Paddestoelenparaplu's: recepten voor heerlijke gerechten

Paddenstoelenparaplu's zijn niet populair bij fans van "stille jacht", omdat ze soms kunnen worden verward met sommige soorten giftige paddestoelen. Maar als je vertrouwen hebt in deze vruchtlichamen, raden we je aan er originele gerechten van te maken. Ik moet zeggen dat paraplu's erg lekker en geurig zijn. De gerechten worden gemakkelijk bereid en de smaak zal uw familieleden en gasten keer op keer verbazen.

Wij bieden recepten voor het bereiden van paddenstoelen of parasols, die uw familiemenu aanzienlijk diversifiëren. Daarnaast krijgt u stapsgewijze foto's van recepten met champignonparaplu's.

Hoe paraplu's te koken: gebakken champignonrecept

Veel mensen houden van een gerecht van gebakken champignons in een pan. Hoe een paddestoelparaplu te koken, rekening houdend met uw voorkeuren, evenals smaken. Interessant is dat de paraplu's naar kip smaken. En het aroma van gebakken champignons is gewoon geweldig - niemand kan de verleiding weerstaan ​​om ze te proberen.

Lees het stapsgewijze recept met een foto die laat zien hoe champignons met paraplu's moeten worden gebakken en begin met koken. Hartig, lekker, aromatisch en een prachtig gerecht zullen zeker een van je favorieten zijn.

Ik wil graag opmerken dat dit recept voor gebakken champignonparaplu's een minimumaantal ingrediënten bevat die altijd beschikbaar zijn in de keuken van elke gastvrouw.

• Paraplu's - 1 kg;
• Boter - 50 g;
• Plantaardige olie - 100 ml;
• Eieren - 3 stks .;
• Bloem - 5 el. l .;
• Melk - 50 ml;
• Zout naar smaak;
• Gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel.

Bij deze optie worden alleen de doppen van de paraplu's gebruikt, omdat hun poten te stijf en vezelig zijn.

Smelt een deel van de boter in een pan en voeg een beetje groente toe. Voeg bij het bakken van paraplu's een bepaalde hoeveelheid twee soorten olie toe aan de pan.

Bestrooi hoeden of hun delen met zout en gemalen peper aan beide kanten en laat gedurende 10 minuten.

Zo'n heerlijk gefrituurd gerecht met twee soorten olie is stevig en aromatisch. Het moet warm worden geserveerd met aardappelpuree of gekookte rijst.

Het recept voor de paddestoel van de bonte paraplu (met foto)

De recepten voor het bereiden van de schimmel van de bonte paraplu verschillen enigszins van de gebruikelijke, omdat deze fruitlichamen groot zijn: de dop in diameter bereikt 40 cm en de beenhoogte is maximaal 45 cm.

Hoe kook je een schimmel met een bonte paraplu thuis, zodat zelfs grillige fijnproevers dit gerecht waarderen? Deze champignons zijn snel gekookt, omdat ze geen voorkoken vereisen.

• Paraplu's - 700 g;
• Eieren - 2 stuks;
• Ui - 2 stks .;
• Bloem - 3 el. l .;
• Harde kaas - 200 g;
• Plantaardige olie - 100 ml;
• zout;
• Gemalen zwarte peper - naar smaak;
• Dille en peterselie - 1 bosje.

Het recept voor de paddestoel van de bonte paraplu, waarvan de foto hieronder wordt gepresenteerd, lijkt misschien vreemd, omdat hier het hoofdingrediënt niet van tevoren wordt gekookt. Maak je echter geen zorgen - de optie is bewezen, het blijkt heerlijk en waanzinnig aromatisch.

Verwijder de benen, maak de hoeden schoon en was onder stromend water.

Klop eieren en bloem tot een homogene massa, zout, peper en meng.

Hoeden in de lengte in twee delen gesneden, in gekookte massa onderdompelen en in een voorverwarmde pan bakken. Bak op laag vuur aan beide kanten goudbruin.

Maal de uien in kleine blokjes en leg ze aan een kant van de paraplu's.

Wrijf er bovenop harde kaas, dek af en laat ongeveer 10 minuten sudderen, totdat de kaas smelt.

Schik de gestoofde stukjes paraplu's in geportioneerde borden en bestrooi met gehakte kruiden. Serveer als een onafhankelijk gerecht of met een salade van verse groenten.

Hoe blozende paraplu's te koken: een recept voor eetbare paddestoelen

Het recept voor de eetbare paddestoel van een paraplu wordt eenvoudig en snel bereid, omdat deze vruchtlichamen geen lange warmtebehandeling vereisen.

• Paraplu - 1 kg;
• Ui - 4 stks .;
• Plantaardige olie;
• zout;
• Gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
• Peterselie - 1 bosje.

Hoe kook je een blozende paddestoel met een paraplu om je gezin een gerecht te geven?

Parapluhoeden om van harde schubben te reinigen, afvegen met een droge spons en in stukjes snijden.

Schil de ui, snijd in halve ringen en verbind met paraplu's.

Verhit een pan, giet plantaardige olie en doe gehakte champignons en uien.

Bak 20 minuten op laag vuur, zout naar smaak, bestrooi met gemalen peper en meng goed.

Haal van het fornuis, bestrooi met gehakte peterselie, dek de pan af met een deksel en laat 15 minuten brouwen.

Verdeel over serveerschalen en serveer. Je familie zal verrast zijn door de smaak van gebakken champignons met uien.

Hoe jonge paddenstoelparaplu's te koken: recept met foto

We bieden een recept met een foto die laat zien hoe je champignons met in de oven gebakken paraplu's kunt koken. Met deze optie kunt u een interessant en origineel gerecht maken van jonge vruchtlichamen.

• Paraplu's (hoeden) - 8-10 stks .;
• Eieren - 3 stks .;
• zout;
• Kaas - 200 g;
• Knoflook - 3 teentjes;
• Paneermeel.

Hoe jonge paraplu's te koken die zijn gebakken in eimengsel en paneermeel? Merk op dat het gerecht in 5 porties wordt gemaakt en wordt geserveerd met aardappelpuree of pasta.

Paddenstoelenkappen schoon, spoel onder de kraan en snijd ze in stukken, indien groot.

Breek de eieren in een kom, klop met een garde, voeg zout en geplette teentjes knoflook toe die door de knoflook zijn geperst.

Dompel de stukjes doppen in het mengsel en rol ze onmiddellijk in paneermeel.

Bedek de bakplaat met bakpapier, leg de hoeden erop en zet in de voorverwarmde oven.

Bak gedurende 15 minuten op 180 ° C.

Haal de pan uit de oven, bestrooi de paraplu's met geraspte kaas en leg opnieuw op het baksel.

Bak deze keer tot de kaas smelt.

Haal uit de oven en serveer heet.

Hoe heerlijke kaviaar van paddestoelenparaplu's te koken

In deze uitvoeringsvorm moeten de doppen van de paraplu's worden gekookt in water op middelhoog vuur gedurende niet meer dan 10 minuten, zodat de smaak van de fruitlichamen niet verslechtert. Gekookte kaviaar uit paraplu's kan worden gebruikt als een onafhankelijk gerecht, of als een halffabrikaat voor champignonsauzen en puree.Dit werkstuk wordt ongeveer een maand perfect bewaard in de koelkast in een gesloten blik.

• Paraplu's - 1 kg;
• Ui - 4 stks .;
• Plantaardige olie;
• Citroensap - 50 ml;
• Knoflookplakken - 3 stks .;
• zout;
• Zure room - 100 ml;
• Tomatenpuree - 3 el. l .;
• Een mengsel van gemalen paprika - ½ theelepel.

Hoe maak je kaviaar van champignons van paraplu's voor sandwiches, canapes en taartjes?

Zoals eerder vermeld, moeten gepelde paraplu's samen met de benen worden gekookt. Laat de vloeistof weglopen, snijd hem in plakjes en doe hem in een koekenpan met olie.

Bak op middelhoog vuur tot het water dat uit de paddenstoelen vrijkomt volledig is verdampt.

Schil de ui, snijd ze in middelgrote plakjes en doe ze in een koekenpan met olie, bak ze goudbruin.

Combineer de champignons met uien, maal met een blender tot een homogene massa en doe in een pan.

Giet zure room erbij en laat 10 minuten sudderen.

Voeg tomatenpuree toe, knoflook geperst door de knoflook, zout, voeg een mengsel van gemalen pepers toe en voeg geperst citroensap toe.

Meng goed, dek af en laat 20 minuten sudderen onder constant roeren.

Klaar kaviaar kan worden geserveerd met crackers of gehakt stokbrood.

Nu, wetende hoe je kaviaar van de paddestoelen van paraplu's moet koken, kun je het proces beginnen. Je zult verrast zijn hoe lekker en voedzaam kaviaar is: je geliefden zullen om meer supplementen vragen.

De methode om paddenstoelenparaplu's in de magnetron te koken

Veel huisvrouwen vragen vaak hoe ze paddenstoelenparaplu's in de magnetron kunnen bereiden? Het belangrijkste hier is om de basisregels van het proces te begrijpen, en de optie zelf is volledig ongecompliceerd.

Het koken van champignons met paraplu's in de magnetron omvat het vooraf beitsen van vruchtlichamen in mayonaise. Eerst moet u echter alle producten en kruiden koken.

• Hoeden van paraplu's - 1 kg;
• Mayonaise - 200 mnd;
• Gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
• Zout naar smaak;
• Koriander - 1/3 theelepel;
• Nootmuskaat is een snuifje.

Paraplu caps schoon van vuil en schubben, spoel onder de kraan, snijd ze in grote stukken en marineer.

Voor marinade: mayonaise combineren met alle kruiden uit het voorgestelde recept, goed mengen.

Meng stukjes paraplu's met marinade en laat 30 minuten staan.

Leg de champignons op een bord en stuur ze 15-20 minuten in de magnetron.

Serveer warm, je kunt optioneel garneren met gehakte dille of peterselie.

Na het bereiden van champignons met parasols in de magnetron, zal elke huisvrouw de smaak van het gerecht waarderen. Champignons in mayonaise marinade zijn erg lekker, kruidig ​​en geurig. Bovendien zul je een minimale inspanning leveren, maar haal het meeste uit het gerecht.

Het recept voor champignonparaplu's met knoflook

Het koken van een parapluchampignon met knoflook is een van de lekkerste gerechten in de culinaire keuken van sommige Europese landen. Deze exotische paddestoel wordt daar meer gewaardeerd dan boletus en boletus.

• Parapluhoeden - 800 g;
• Boter - 70 ml;
• Teentjes knoflook - 7 stuks;
• Zout.

Hoe paddestoelen met paraplu's koken zodat je thuis een restaurantgerecht krijgt?

Paddestoelen reinigen, afspoelen, op keukenpapier leggen en goed laten drogen.

Snijd in plakjes, rasp knoflook geplet door de knoflook, bestrooi met zout, laat 15 minuten liggen.

Verhit de pan, smelt er boter op en bak plakjes parasols tot ze knapperig zijn.

Serveer de voorbereide champignons met aardappelpuree en verse tomatensalade.

Hoe de paddestoelpoten van paraplu's te koken

Gewoonlijk worden de poten van dit type paddestoel niet gegeten, maar er zijn uitzonderingen. In dit recept zul je zien hoe je de benen van paraplu's kunt koken.

In deze uitvoeringsvorm worden alle producten op het oog genomen.

• Paraplu's - hoeveel zijn er;
• Harde Kaas
• uien;
• Plantaardige olie;
• Groenen (willekeurig);
• Broodkruimels;
• Zout.

Het klaarmaken van paraplu's, of liever hun benen, kost je niet veel tijd. Het gerecht wordt echter zo lekker dat je aan je vingers zult likken.

Was de benen, snijd en doe in een pan met olie, bak 15 minuten.

Voeg gehakte uien en gehakte greens toe.

Zout naar smaak, bak gedurende 10 minuten op laag vuur.

Leg er bovenop geraspte harde kaas, gecombineerd met paneermeel. Dek de pan af en laat op laag vuur sudderen tot de kaas smelt.

Voeg een paar fijngehakte olijven of dunne plakjes verse tomaat toe aan de schotel om de poten wat pittiger te maken.

Laat het gerecht afkoelen zodat de gesmolten kaas hard wordt en kan worden geserveerd.

Hoe paddestoelenparaplu's te koken om soep te koken

Elke beginnende huisvrouw moet weten dat voor het koken champignons moeten worden gekookt. Deze procedure is heel eenvoudig en kost weinig tijd.

Hoe een paddestoelparaplu te koken voordat je er een gerecht van bereidt? Parapluhoeden moeten 5 minuten in gezouten water worden gekookt, zodat de fruitlichamen enigszins worden ontdaan van schubben en zand dat in de platen zit.

• Paraplu's - 500 g;
• Aardappel - 7 stuks;
• Ui - 3 stks .;
• Wortelen - 1 stuk;
• Plantaardige olie;
• Zure room;
• Verse groenten;
• zout;
• Lavrushka - 2 stks .;
• Zwarte peperkorrels - 5 hoeveelheid

Hoe champignonsoep met paraplu's koken om uw huishouden heerlijk te voeden?

1. Snijd de gekookte hoeden van de paraplu's in kleine stukjes en bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
2. Schil de aardappels, was ze en snijd ze in kleine blokjes, doe ze in een pot met water waarin je de soep kookt. Breng aan de kook en kook tot halfgekookte aardappelen.
3. Schil uien en wortels, was en hak ze in blokjes, rasp wortels op een grove rasp.
4. Doe de groenten in een pan met olie en bak tot ze zacht zijn.
5. Voeg de gebakken champignons met groenten toe aan de aardappelen en laat het 20 minuten koken.
6. Zout, gooi laurier en zwarte peper met erwten.
7. Doe bij elk serveren 1 eetlepel in elk bord. l. zure room en bestrooi met gehakte kruiden.

Hoe heerlijke paddestoelenparaplu's met aardappelen te koken

We raden je aan om vertrouwd te raken met een stapsgewijs recept voor het koken van champignons met paraplu's, waarvan de video hieronder is bijgevoegd.

• Parapluhoeden - 500 g;
• Ui - 2 stks .;
• Aardappel - 7 stuks;
• Boter - 70 g;
• zout;
• Gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
• Koriandergroen - 4 takken.

Schil, was en snijd de aardappelen in verschillende stukken. Dompel in een pan met kokend water en kook tot het gaar is. Als je aardappelen in de schil hebt gekookt, schil ze dan, snij ze en bak ze in boter.

Paraplu's schoongemaakt, onder de kraan gewassen en in stukken gesneden.

Doe in een pan met boter en bak 15 minuten op middelhoog vuur. Zout, breng op smaak met gemalen peper, voeg de in blokjes gesneden ui toe, roer en bak nog 5 minuten.

Doe gebakken aardappelen in geportioneerde borden, leg champignons met uien op aardappelen.

Bestrooi met gehakte greens de afgewerkte schotel en serveer. Door ons recept te volgen, weet je zeker hoe je paddenstoelparaplu's met aardappelen moet koken.

Hoe paddenstoelenparaplu's met groenten te koken

Hoe paddenstoelenparaplu's met groenten te koken - voor velen een vertrouwd en smakelijk gerecht? Neem in dit geval dergelijke producten die in elk huis zijn.

• Paraplu's - 700 g;
• Ui - 3 stks .;
• Wortelen - 2 stks .;
• Bulgaarse peper - 3 stks .;
• Tomaten - 4 stuks;
• Courgette - 1 kleine;
• zout;
• Plantaardige olie;
• Paprika - 1 theelepel.

De methode om paraplu's te bereiden is vrij eenvoudig, hiervoor moeten alle producten afzonderlijk worden gebakken en vervolgens allemaal samen worden uitgezet.

Eerst moeten de parasolkapjes worden ontdaan van schubben, worden gewassen in stromend water, in stukjes worden gesneden en in goudbruin in boter bakken, in een aparte kom worden gedaan.

Schil de wortels en uien, snijd ze in blokjes en bak ze in plantaardige olie tot ze klaar zijn, doe ze in de champignons.

Schil de courgette en schil, snijd ze in blokjes en doe ze in een pan. Bak in olie tot vloeistof verdampt en combineer met champignons.

Bulgaarse peper vrij van zaden, in noedels gesneden en 5 minuten bakken.

Snijd de tomaten in plakjes, voeg toe aan de peper en bak nog 5 minuten.

Combineer al het gefrituurde voedsel, zout naar smaak, breng op smaak met paprika, meng, dek af en laat 15 minuten op laag vuur sudderen.

De bereidingswijze van champignonparaplu's met room

Gebakken champignons met room in een pan is een geweldige optie voor een stevige maaltijd. Dit gerecht past goed bij gegrilde groenten of een ander bijgerecht. We bieden je een stapsgewijze foto met een recept om te laten zien hoe je champignons met paraplu's en room kookt.

• Paraplu's - 1 kg;
• Olijfolie;
• Ui - 3 stks .;
• Room - 300 ml;
• zout;
• Gemalen witte peper - ½ theelepel;
• Harde kaas (Russisch) - 200 g;
• Peterselie of dille.

De methode om een ​​parapluchampignon met room te bereiden, is naar de smaak van uw gezin en uw gasten.

Schil de ui, snijd ze in dunne halve ringen en bak ze in olijfolie tot ze zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten.

Was de champignondoppen van de paraplu's in stromend water, snijd ze in de pan en bak ze 10 minuten.

Zodra de vloeistof uit de champignons is verdampt, giet je een beetje van de room en blijf bakken. Om ervoor te zorgen dat de paddenstoelen niet droog worden, moet je de room in 3-4 doses toevoegen.

Zout de massa, bestrooi met witte peper, meng.

Bestrooi met geraspte kaas op champignons met uien om het gerecht interessanter en rijker te maken.

Dek af en laat 5-7 minuten sudderen.

Dat is de hele manier om champignons met paraplu's te koken. Serveer heet en garneer indien gewenst met fijngehakte peterselie of dille.

Wat is de beste manier om een ​​champignonsalade met paraplu's te maken?

Recepten die laten zien hoe champignons met paraplu's worden gekookt, zijn heel anders. Je kunt bijvoorbeeld een salade maken met de toevoeging van kip en ingeblikte maïs, wat zeker je culinaire chip voor het feest zal worden.

• Paraplu's (hoeden) - 700 g;
• Kipfilet - 300 g;
• Maïs (blik) - 1 stuk .;
• Eieren - 4 stuks;
• Wortelen - 1 stuk;
• Olijfolie;
• Ui - 1 stuk;
• Zout.
• Mayonaise - 300 ml.

Schil uien en wortels, snijd ze in blokjes en bak ze goudbruin.

Snijd de voorbereide doppen van de paraplu's in plakjes, voeg toe aan de ui en bak 15 minuten, koel.

Snijd voorgekookte kipfilet in plakjes en combineer met gekoelde champignons in een diepe kom.

Snijd de gekookte eieren in plakjes en voeg ze toe aan de champignons en het vlees.

Open een blik maïs, giet de vloeistof uit en voeg toe aan de bulk.

Zout naar smaak, breng op smaak met mayonaise, meng grondig en koel om de salade te laten weken en afkoelen.

Nu, wat is de beste manier om champignons met paraplu's te koken om je familie te verrassen met snoep, weet je. Het blijft alleen om onze voorgestelde recepten in uw kookboek op te schrijven en te beginnen met koken.