Champignons gevuld met champignons

Wat is er smakelijker dan de geur van een blozende cake in een huis. Dit is misschien wel de lekkerste traktatie voor het hele gezin. En, ondanks het feit dat er een grote verscheidenheid aan vullingen is, is en blijft een taart met champignons de meeste voorkeur onder andere soorten gebak. Door deze paddenstoelen te combineren met andere componenten, kun je ongelooflijk smakelijke vullingen krijgen die zelfs de meest veeleisende familieleden - kinderen zullen aanspreken.

Bladerdeegtaart met kip, coquilles, rijst en champignons

De ingrediënten

Voor bladerdeeg

• 220 g bloem
• 150 g boter
• 20 g melange
• 1 g citroenzuur
• 110 ml water
• zout

Voor pannenkoeken

• 40 g bloem
• ¼ eieren
• 100 ml melk
• gesmolten boter
• zout, suiker

Voor gehakt

• Halfvolle kippen van 500 g
• 20 g hanen
• 50 g rijst
• 140 g verse champignons
• 50 g boter
• 10 g peterselie en dille
• gemalen zwarte peper
• zout, melange voor smering

Om een ​​bladerdeeg met champignons, kip en rijst te bereiden, moet je het ongezuurde deeg kneden en er pannenkoeken van bakken.

Kook vier soorten gehakt:

• a) van kip - snijd de pulp van gekookte kip in kleine stukjes en kruid met olie;
• b) van rijst - vul gekookte brokkelige rijst met olie, voeg ¼ normen van gehakte eieren toe;
• c) van champignons - tot gekookte en licht gefrituurde champignons voeg gesneden gekookte hanekammen toe;
• d) van eieren - fijngehakte hardgekookte eieren en breng op smaak met boter en greens.

Rol het bladerdeeg uit tot een laag van 0,5-0,6 cm dik, knip er twee ronde cakes uit - een kleinere diameter (hoofd), de andere - groter (deksel); leg pannenkoeken in één laag in één laag, vervolgens kipgehakt, rijst, champignons, eieren achter elkaar, elke laag gehakt wordt overgebracht door pannenkoeken; leg het gehakt met een kegel, dek af met pannenkoeken, vervolgens met een grote platte cake en knijp de randen. Smeer de verbindingen met melange.

Versier de bladerdeeg met kip, rijst en champignons met patronen uit het deeg (sterren, diamanten, enz.) En ingesmeerd met melange, bak in de oven.

De kurnik wordt bereid met een gewicht van ten minste 500 g en wordt geserveerd in porties van 100-150 g.

Een eenvoudige taart met champignons en rijst

De ingrediënten

• het deeg
• verse champignons - 0,5 kg of een handvol gedroogd
• gekookte rijst - 1 kop (of boekweit)
• uien - 1 kop
• plantaardige olie, zout

Laagpannekoekpastei met champignons en kaas

De ingrediënten

• 10-12 dunne (of 7-8 dikke, van gistdeeg) pannenkoeken
• 1 kg champignons
• 300 g kaas
• 300-400 g uien
• 2 eieren
• 3 teentjes knoflook
• 120 ml plantaardige olie
• 250 g mayonaise
• zout
• peper naar smaak

1. Taart met champignons en kaas is altijd een win-win-optie als u heerlijke zelfgemaakte taarten wilt. Dit recept is ongebruikelijk omdat de taart bestaat uit pannenkoeken, waarbij de vulling paddenstoelenvulling en kaas is.
2. Bereiding van gehakt: hak de champignons en bak ze met uien in plantaardige olie. Haal van het vuur, voeg rauwe eieren, geraspte knoflook, zout, peper toe en meng goed.
3. Vet pannenkoeken in met mayonaise en breng champignongehakt en geraspte kaas over in de vorm van een laagje cake (pannenkoek, champignon, geraspte kaas, pannenkoek). Bedek de taart met mayonaise en bestrooi met geraspte kaas.
4. Zet de laagcake met champignonvulling en kaas gedurende 15 minuten in een hete oven (of 5-7 minuten in de magnetron).
5. Versier voor het opdienen met hele gekookte, ingemaakte kleine champignons en kruiden.

Champignontaart Met Ham

De ingrediënten

Voor de test

• 200 g bloem
• 130 g boter
• 1 snufje zout
• 1 eidooier

Voor het vullen

• 750 g champignon
• 3 el. eetlepels boter
• 150 g ham
• 1 bosje groene uien
• 150 g zure room (of mayonaise)
• 1 el. een lepel fijngehakte peterselie
• zout
• gemalen witte peper

Het volgende is een recept voor het maken van een champignontaart met een foto die u zal helpen erachter te komen hoe u het deeg kunt kneden en de vulling kunt maken.

1. Kneed het deeg uit deze ingrediënten en laat 30 minuten in de koelkast staan.
2. Snijd champignons in dikke plakjes. 2 el. smelt de eetlepels boter in een grote pan en bak de champignons erop totdat alle vloeistof is verdampt.
3. Maal de ham in blokjes. Was en hak de groene uien fijn.
4. Verhit de ham in een pan met de resterende olie. Voeg ui toe, laat 3-4 minuten sudderen.
5. Smeer de vorm in met boter en leg tweederde van het deeg op de bodem van de vorm. Rol het resterende deeg uit in een dunne tourniquet en laat het langs de rand van de vorm gaan.
6. Prik het deeg op een aantal plaatsen met een vork en zet het 20-25 minuten in de oven (bij een temperatuur van 160-180 ° C).
7. Meng gekoelde champignons en ham met uien met zure room, breng op smaak met zout en peper. Haal het half afgewerkte deeg uit de oven en verdeel de champignonmassa erop. Bak de cake 15-20 minuten op dezelfde temperatuur gaar.
8. Bestrooi met peterselie en serveer.
9. Als 3-5 minuten voordat de champignontaart met champignons klaar is om te worden bestrooid met geraspte kaas van harde variëteiten, krijgt deze een meer acute smaak.

Champignontaart Met Prei En Kaas

De ingrediënten

Voor de test

• 500 ml water
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel suiker
• 500 ml tarwebloem
• 3 eieren
• 100 g boter

Voor het vullen

• 500 g champignon
• 1 middelgrote ui
• Preischeel van 10 cm
• 200 g zure room
• 150 ml geraspte mozzarella (emmental, gouda)
• gehakte dille
• zwarte peper

Het maken van een cake met champignons, uien en kaas begint met het kneden van het deeg, hiervoor moet je water in een pan gieten, olie, zout, suiker toevoegen en aan de kook brengen. Giet bloem in kokend water. Zet het vuur lager en klop het deeg met een mixer totdat het in een gladde massa verandert en van de wanden van de pan begint te bewegen. Koel het deeg lichtjes en een voor een, terwijl je continu klopt, introduceer je eieren.

Hak uien en prei fijn.Fruit groenten in boter tot ze transparant zijn, leg gehakte champignons en laat sudderen tot de vloeistof volledig is verdampt. Haal de champignons van het vuur, zout en peper. Voeg zure room en gehakte kruiden toe. Bekleed de bakplaat met papier. Leg het deeg erop, maak het plat. Bestrooi het deeg met de helft van de kaas en verdeel de vulling gelijkmatig. Bedek het met de resterende kaas. Zet de pan 20 minuten in de voorverwarmde oven op 225 ° C.

Taart met verse gistdeegpaddestoelen

De ingrediënten

Voor de test

• 300 g bloem
• 1 ei
• 1 el. lepel suiker
• 4 el. eetlepels margarine
• 15 g gist
• 50 ml water
• zout

Voor het vullen

• 500 g verse champignons
• 1 ui
• 2 el. eetlepels vet
• 1 el. meellepel
• zout
• peper
• groen

Een cake met champignons gemaakt van gistdeeg is zelfs geschikt voor beginners, omdat het recept heel eenvoudig is: kneed het deeg en bereid de vulling met saus.

1. Spoel champignons, kook en haal door een vleesmolen. Bak met boter.
2. Voeg saus, zout, peper en kruiden toe.
3. Leg de gekookte champignons op de ene helft van het gerolde deeg, sluit de tweede, knijp de randen samen en bak de cake.
4. Bereiding van de saus: voeg bloem toe aan de gebakken uien en laat het vuur lichtbruin worden.

Snelle cake met champignons van het afgewerkte deeg

De ingrediënten

• 500 g kant-en-klaar gistdeeg
• 500 g verse champignons
• zout naar smaak

Om een ​​snelle taart met champignons te bakken, moet je kant-en-klaar gistdeeg nemen, het op een bakplaat (of triplex) rollen, vers gewassen champignons erop smeren, zout en bedekken met een andere laag deeg. Bak een taart.

Taart met groene uien, champignons en gekookt ei

De ingrediënten

• 400 g gistdeeg
• 2 kopjes gehakte champignons
• 2 kopjes gehakte groene uien
• 2 eieren
• 4 el. eetlepels plantaardige olie
• zout
• peper

Beschrijf kort het recept voor een taart met champignons en een ei, het klinkt als volgt: leg gehakt op een gistdeeg, bedek het met de andere helft en bak het.

Gehaktbereiding: meng gehakte bieslook, gehakte gekookte eieren en fijngehakte gezouten champignons. Breng op smaak met plantaardige olie, zout, peper.

Gistcake met champignons en gehakt

De ingrediënten

Voor de test

• 3-5 kopjes bloem
• 5 eieren
• 200 g boter
• 14 g droge gist
• 1/3 kopje melk
• 1/2 sinaasappelschil
• 20 g zout
• 3 el. eetlepels suiker

Voor het vullen

• 400 g champignon
• 400 g gehakt
• 1 witte ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 el. eetlepels ghee
• zout
• peper

Op het eerste gezicht lijkt de champignontaart met champignons ingewikkeld, maar het recept met de foto, hieronder gedetailleerd beschreven, zal helpen om alle fijne kneepjes van dit bakken te begrijpen.

Voorbereiding van de test: meng gist. 1 el. theelepel suiker en 1/2 kopje warm water (28-30 ° C). Laat 10 minuten rusten. Voeg vervolgens 2/3 kopjes bloem toe en meng het deeg snel. Maak een kruisvormige incisie op het oppervlak, dek af met een handdoek en leg het op een warme plaats gedurende 1 uur.

Meng het resterende zout, warme melk, voeg suiker toe en laat het oplossen. Klop 3 eieren in een keukenmachine (of blender) en sla ze lichtjes. Voeg zoete melk toe en klop het mengsel tot schuim.

Voeg in de kom van de oogstmachine (zonder de motor uit te zetten) (elke keer de massa kloppen tot een gladde massa): 1/2 kop bloem, de resterende eieren, 1/2 kop bloem en 50 g zachte boter (plakjes). Voeg vervolgens de resterende bloem toe.

Klop alles 1 minuut samen. Voeg daarna de gistmassa toe aan het deeg, meng met een spatel en sla gedurende 5-7 minuten. Tot slot, leg de gehakte schil, de resterende zachte boter in plakjes en sla nogmaals alles grondig.

Doe het deeg in een ingevette kom, bestrooi met bloem, dek af met een handdoek en laat het rijzen (2-3 uur). Kneed vervolgens het deeg, bedek de kom met folie en zet het 12-18 uur in de koelkast (na 1 uur, kneed het opnieuw).

Kookbeleg: schil en snijd de champignons in dunne plakjes. Schil en hak ook de knoflook.

Eerst moet je het gehakt 5-7 minuten in plantaardige olie bakken.Hak de gepelde ui fijn, combineer met gehakt en bak deze nog 5 minuten in ghee. Voeg champignons, knoflook in de pan en bak alles samen tot ze zacht zijn (10 min). Breng de vulling op smaak met zout, peper en koel.

Leg de cakevorm met geolied perkament. Rol het gekoelde deeg op een met bloem bestoven oppervlak in een rechthoek van 15 x 30 cm, leg de voorbereide vulling op het deeg en rol het op met een losse rol. Doe het in een vorm, dek af met een vochtige handdoek en laat 40 minuten rijzen.

Bak gistcake met gehakt en champignons in een voorverwarmde oven op 190 ° C gedurende 40 minuten, zet hem dan uit en laat hem nog eens 15 minuten brouwen.

Taart met champignons, wortelen en aardappelen

De ingrediënten

Voor de test

• 2 kopjes bloem
• 1 zakje gedroogde gist
• 3/4 kop warme melk
• 4 el. eetlepels suiker
• 1 kopje zure room

Voor het vullen

• 500 g champignon
• 2 grote aardappelen
• 2 middelgrote wortels
• 1 ui
• 1 middelgrote bos dille
• zout
• peper

Om te frituren

• plantaardige olie

Voor smering

• 1 ei

Taart met champignons, wortelen, uien en aardappelen zal het hele gezin verrassen met zijn geweldige smaak.

1. Bereiding van het deeg: van de gespecificeerde producten, kneed het gistdeeg van het deeg en stel het in.
2. Voorbereiding van de vulling: pel de champignons zeer grondig, spoel ze af en laat ze drogen.
3. Schil en hak de ui, schil de wortels en aardappelen en snijd ze in dunne reepjes.
4. Bak de champignons 5 minuten in plantaardige olie. Voeg vervolgens uien en wortelen toe; bak alles nog eens 4-5 minuten.
5. Bak de aardappelen in een aparte koekenpan in olie op middelhoog vuur (6 min).
6. Meng de inhoud van beide pannen. Voeg dille, zout en peper toe aan de vulling. Koel het een beetje.
7. Rol het deeg uit in 2 dunne lagen. Wees de eerste om het formulier uit te lijnen en de vulling erop te plaatsen.
8. Maak in de tweede met een kleine koekjessnijder gaten. Plak gesneden stukken deeg terug op het "deksel" van het deeg. Bedek het met een taart en knijp de randen samen.
9. Laat de taart met aardappelen, champignons, wortelen en uien rusten (20 minuten) en vet hem in met een losgeklopt ei.
10. Bak 30-40 minuten op 180 ° C.

Champignontaart met bladerdeegzure room

De ingrediënten

• 1 kg bladerdeeg
• 1,5 kg champignon
• 550 g boter
• 400 g bloem
• 250 g zure room
• sap van 1/2 citroen
• zout

1. Taart met champignons uit bladerdeeg blijkt zacht, kruimelig te zijn en smelt letterlijk in je mond, dus denkend aan wat voor soort gebak je moet koken en niet misrekenen, kun je dit recept kiezen.
2. Bereiding van de vulling: pel en spoel de champignons. Smelt de boter in een diepe pan. Doe er champignons in, zout ze en bak ze tot ze helemaal droog zijn.
3. Verdeel het deeg in de helft en rol elke helft in een laag tot 1,5 cm dik. Leg een gekoelde vulling op een van de lagen en laat de randen vrij. Bedek de vulling met een tweede laag en druk op de randen van het deeg. Vet de cake in met een ei, probeer de randen niet aan te raken en zet deze 10-15 minuten in een hete oven.
4. Als het deeg goed rijst en bruin is, zet je het vuur lager en bak je de cake 30 minuten.
5. Scheid daarna de bovenste laag met een mes en giet de vulling met gezouten zure room gemengd met bloem, dek af met een "deksel" en zet de taart opnieuw in de oven zodat de champignons zure room absorberen.
6. Serveer deze cake heet.

Ovengebakken taart met aardappelen en champignons

De ingrediënten

Voor de test

• 1 kg aardappelen
• 5 eieren
• zout

Voor het vullen

• 1 kg verse champignons
• 60 g bloem
• 200 g uien
• 100 g zure room
• 50 g boter
• 5 eieren
• 100 g paneermeel

Kookbeleg: schil verse champignons, was en hak fijn. Pel en bak de ui in plantaardige olie. Meng ui met champignons, zout en peper.

Laat de hele massa op laag vuur sudderen onder constant roeren. Wanneer de champignons sap beginnen, voeg je zure room en bloem toe. Cool.

Voorbereiding van de test: schil, spoel, kook in licht gezouten water, laat een vergiet vallen en, heet, wrijf door een zeef (of door een vleesmolen). Giet de geklopte eieren in de aardappelpuree en meng goed.

Verdeel de hele massa in 2 delen. Doe er een in ingevette vorm. Top met gehakte champignons en bestrooi met paneermeel. Vorm uit het tweede deel van de aardappel de flagella en leg ze op de vulling in de vorm van een rooster. Vet het oppervlak van de taart in met een ei.

Zet de taart met aardappelen en champignons gedurende 30 minuten in de verwarmde oven, zet de timer op de timer zodat het deeg niet brandt.

Gehaktpastei met champignons en tomaten in blik

De ingrediënten

• 500 g gehakt (lams- of rundvlees)
• 450 g tomaten in blik
• 6–7 champignons (champignons)
• 5-6 aardappelen
• fijngehakte wortelen
• uien
• knoflook
• puree
• oregano (of salie)
• 1 theelepel Worcester-saus
• kruiden
• zout
• peper naar smaak

1. De vleespastei met champignons blijkt erg lekker en bevredigend te zijn, dus dit recept helpt het hele gezin te voeden en helpt ook als de gasten op bezoek zijn.
2. Vul het gehakt bruin tot het bruin is; voeg uien, wortelen en knoflook toe. Roer alles door elkaar. Als de tomaten in hun geheel ingeblikt zijn, hak ze dan fijn of haal ze door een vleesmolen en voeg ze toe aan het vleesmengsel. Giet een beetje bouillon, voeg saus, zout, peper en kruiden toe. Sluit het deksel en laat 30 minuten sudderen.
3. Kook aardappelen, voeg melk toe, pureer en klop goed. Doe de massa in een spuitzak.
4. Voeg champignons toe aan de stoofpot.
5. Plaats de taart met gehakt en champignons in een hittebestendige vorm, pers er aardappelpuree op - in zigzag, cirkels of in de vorm van een fancy patroon. Zet de vorm in de oven, verwarmd tot 220 ° C, gedurende 30 minuten.

Cheesecake met champignons in een slowcooker

De ingrediënten

• 1/2 kopje bloem
• 300 g champignon
• 1 zakje bakpoeder
• 1 teentje knoflook
• 2 eieren
• 10 g peterselie
• 60 ml plantaardige olie
• 125 ml melk
• 100 g harde kaas
• zout, zwarte peper

1. Meng bloem met bakpoeder, klop eieren, klop met een garde. Voeg tijdens het kloppen geleidelijk boter, warme melk, geraspte kaas, zout en peper toe aan het deeg.
2. Schil, was, snijd de champignons in grote plakjes en bak ze in een pan met wat boter. Pel de knoflook en hak deze fijn met een mes. Was de peterselie en hak fijn.
3. Voeg alles toe aan het deeg en meng tot een glad mengsel.
4. Doe het deeg in een ingevette kom met meerdere kookplaten en kook gedurende 1 uur in de modus "Bakken".
5. Laat de voorbereide kaastaart met champignons 10-15 minuten in een slowcooker, leg deze op een schotel, snijd en serveer.

Taart met vlees en ingelegde champignons in een langzaam kooktoestel

De ingrediënten

Voor het vullen

• 2 uien
• 200 g gekookt rundvlees
• 100 g ingelegde champignons
• plantaardige olie om te frituren
• boter voor het bakken

Voor de test

• 2/3 kopje tarwebloem
• 2 theel bakpoeder
• 250 g zure room
• 2 eieren
• zout, peper - naar smaak

Een taart met vlees en champignons kan snel worden gekookt, met een minimale inspanning, met behulp van een slowcooker.

1. Hak de ui fijn en bak deze in de "Bakken" -modus tot ze goudbruin zijn. Schakel de slowcooker uit.
2. Doe de uien in een kom. Snijd het rundvlees en de champignons in kleine stukjes, voeg toe aan de gebakken ui, meng de vulling.
3. Klop eieren met zout, voeg zure room toe, meng, blijf de massa kloppen.
4. Zeef bloem met bakpoeder, voeg toe aan eieren met zure room. Blijf kloppen tot een dik, vloeiend, homogeen mengsel is gevormd. Laat het deeg 20 minuten staan.
5. Smeer de multicooker-kom met boter. Giet ongeveer 2/3 van het beslag. Verspreid de vulling voorzichtig, giet het resterende deeg.
6. Zet de baktimer op 60 minuten.
7. Open na het signaal het deksel van de multicooker en laat de cake iets afkoelen.

Gelei-taart met champignons, aardappelen en uien: recept met foto

De ingrediënten

Voor de test

• 2/3 kopje bloem
• 3 eieren
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel suiker
• peper naar smaak
• 1/2 uureetlepels zout

Voor het vullen

• 250 g champignon
• 4–5 aardappelen
• 2 uien
• plantaardige olie en zout naar smaak

Om de gelei-taart met champignons 'met een knal' te maken, staat hieronder een recept met een foto.

1. Snijd de aardappelen in kleine blokjes en kook ze in zout water tot ze half gaar zijn (ongeveer 5 minuten). Giet het water af, laat de aardappels iets afkoelen.
2. Hak de ui fijn en bak deze lichtbruin. Doe in een pan met uien fijngehakte champignons en bak al roerend tot het vocht verdampt en de korst begint te vormen.
3. Klop voor de test de eieren met zout, suiker, peper en voeg bloem toe met bakpoeder. Leg bakpapier in de pan, verdeel de aardappelen, champignons en vul gelijkmatig met deeg. Bak de gelei-taart met champignons in de oven gedurende 20-25 minuten tot ze bruin worden bij 200-220 ° C.

Open bladerdeegtaart met champignons, courgette en kaas

De ingrediënten

• 200 g bladerdeeg
• 2 middelgrote courgette (of courgette)
• 1/2 kopje fijngehakte champignon
• 1/2 kopje fijngehakte ui
• 1/2 kopje harde kaas
• 1 kopje zure room
• 2 el. lepels paneermeel
• 1/4 theelepel zout
• plantaardige olie naar smaak

Om een ​​open taart met champignons, courgette, uien en kaas te bakken, moet u het deeg eerst in een laag rollen en in een lage golfvorm met een diameter van 25-26 cm leggen, ingevet met plantaardige olie en besprenkeld met water. Druk het deeg voorzichtig op de bodem en zijkanten van de vorm en maak een kleine hak met een vork. Bak in de oven gedurende 10 minuten op 200 ° C.

Courgette (courgette) in cirkels gesneden, in een laag op een voorbereide basis voor de taart, zout en bestrooi met paneermeel. Hak de ui fijn, bak in plantaardige olie, voeg champignons, zout toe en bak nog een beetje.

Champignons met uien bovenop courgette. Rasp de kaas op een grove rasp, meng met zure room en leg op de champignons. Open de taart met champignons, courgette, uien en kaas in de oven gedurende 20-25 minuten op gemiddelde temperatuur.

Een taart maken met kip, champignons, eieren en kaas

De ingrediënten

Voor de test

• 250 g bloem
• 1 el. lepel suiker
• 125 g boter
• 1 losgeklopt ei
• een snufje zout

Voor het vullen:

• 400 g kipfilets
• 2 uien
• 150 g champignon
• 100 g kaas
• 4 hardgekookte eieren
• zout
• peper

1. De taart met kip, champignons, eieren en kaas blijkt lekker en bevredigend en geschikt om zelfs een groot gezin te voeden.
2. Bereiding van het deeg: gehakte boter snel met een mes. Voeg suiker, zout, ei, 2 el. eetlepels koud water en meng voedsel snel met bloem. Rol het deeg in een bal en leg het 1 uur in de koelkast.
3. Bereiding van de vulling: kipfilets - gesneden en gebakken tot goudbruin, uien - gehakt en gebakken in olie, gehakte champignons, hardgekookte en gehakte eieren, mix. Zout en peper naar smaak.
4. Vet de randen van de ovenschaal in met boter. Leg het deeg erin (laat een deel om de taart te sluiten), bevochtig het hele oppervlak met water. Doe de voorbereide vulling (het moet het formulier voor ongeveer 2/3 vullen) en giet het sap dat overblijft van het frituren van de borsten.
5. Bedek de vulling met het resterende deeg. Knijp de randen samen, vet het oppervlak in met een losgeklopt ei, maak een klein gaatje in het midden. Plaats de cake gedurende 1,5 uur in een hete oven (190 ° C).
6. Giet voor het serveren een beetje meer sap uit de frituur in het gat.

Taart Met Zuurkool En Champignons

De ingrediënten

• 800 g klaar mager gistdeeg
• 2 kopjes zuurkool
• 300 g champignon
• 2 uien
• 1/2 kopje plantaardige olie
• gemalen zwarte peper

Hak de ui en bak deze goudbruin in een pan met plantaardige olie. Voeg kool, peper toe, dek af en laat op laag vuur sudderen tot de kool zacht is. Schil de champignons, kook ze en bak ze in plantaardige olie. Leg op de onderste laag van de taart een gekoelde laag kool met uien en vervolgens een gekoelde laag champignons.Bedek de voorbereide taart met kool en champignons met de bovenste laag, laat staan ​​en zet in de oven.

Heerlijke gelei-taart met kip en champignons

De ingrediënten

• tarwebloem - 250 g
• mayonaise - 3 el. lepels
• zure room - 3 el. lepels
• kippenei - 4 stks.
• harde kaas - 100 g
• zout naar smaak
• soda - 0,5 theelepel
• gehakt - 250 g
• witte ui - 1 stuk.
• champignons - 200 g
• plantaardige olie - 50 g
• azijn - 1 theelepel

1. Gelei-taart met kip en champignons is goed omdat het helpt om in een paar minuten smakelijke, sappige broodjes te bereiden, wat moderne huisvrouwen erg helpt.
2. Allereerst moet je de eieren goed slaan met een vork. Rasp kaas op een grove rasp, combineer met eieren, meng. Voeg mayonaise, zure room, gezeefde tarwebloem toe, meng. Hier, doe een beetje frisdrank, gedoofd met citroensap of azijn. Meng alles opnieuw tot een glad mengsel.
3. Hak de uien in kleine blokjes, gooi ze in een pan met goed verwarmde plantaardige olie en bak ze 5 minuten.
4. Snijd de champignons in dunne borden, voeg toe aan de pan waar de uien worden gebakken, bak nog 5 - 7 minuten. Voeg vervolgens gehakt, zout en peper toe. Bak deze massa 7 minuten, roer en plet het gehakt met een spatel zodat het niet klontert.
5. Vet de vorm in met plantaardige olie, giet er ongeveer 2/3 van het deeg in, leg de vulling erop. Giet vervolgens het resterende deeg eruit.
6. Zet de vorm in een voorverwarmde oven op 180 - 200 graden. Bak gedurende 30 minuten.

Verandertaart met champignons, gehakt, groenten en rijst

Voor taartlagen:

• champignons - 0,5 kg
• elke kaas - 300 g
• rijst - 1 el.
• gehakt - 0,5 kg
• uien - 2 stks.
• diepvriesgroenten (assorti) - 300 g
• zout naar smaak
• peper naar smaak
• plantaardige olie - om te frituren

Voor de test

• Kippeneieren - 5 stks.
• Zout - 1 theelepel
• Suiker - 1 theelepel
• Plantaardige olie - 50 g
• Kefir - 0,5 L
• Frisdrank - 0,5 theelepel
• Bakpoeder - 2 theelepels
• Bloem - 300-350 g

1. Om een ​​flip-flop-taart met champignons en gehakt te bereiden, moet je de champignons afspoelen, in dunne platen snijden en in plantaardige olie bakken tot de vloeistof volledig is verdampt.
2. Schil, spoel, snijd de ui fijn, meng met gehakt en bak in een pan met plantaardige olie gedurende 7 minuten, vergeet niet om zout en peper.
3. Rasp de kaas op een grove rasp.
4. Kook de rijst half gekookt in licht gezouten water.
5. Klop de eieren 1-2 minuten met zout en suiker tot het licht schuimt. Voeg plantaardige olie toe, meng. Voeg kefir en 0,5 theelepel frisdrank toe, meng opnieuw. Zeef bloem met bakpoeder, voeg toe aan andere componenten, meng tot een glad mengsel.
6. Verdeel onderaan de vorm gelijkmatig elke laag van de vulling: champignons, kaas, rijst, gehakt, diepvriesgroenten.
7. Giet het deeg, schud een beetje en doe het in een voorverwarmde oven om te bakken. Bij 170-180 graden duurt het ongeveer 50-60 minuten. Verwijder wanneer bruin of bak tot droge houten vleespen.