Gezouten Champignon Scherpe Recepten

Elke huisvrouw wil haar familie altijd verwennen met zelfgemaakte taarten. Vullen veroorzaakt nooit problemen, maar veel mensen kopen liever deeg.

Taart met gezouten champignons en aardappelen van gistdeeg

We raden aan om gistdeeg te maken voor taarten met gezouten champignons thuis. Het product komt luchtig, zacht en koken is een plezier.

• 1 pakje gist (15 g);
• 1 el. warme melk;
• 1 ei
• 2 el. l. suiker;
• 1/2 theelepel zout;
• 3-4 eetl. meel;
• 4 el. l. olijfolie.

Hoe maak je een taart met gezouten champignons en aardappelen uit gistdeeg?

Voeg suiker en gist toe aan melk, roer. Dring 12-15 minuten aan, zodat de gist tijd heeft om te zwellen.

Voeg het ei toe, sla een beetje en giet de olie.

Zout, voer 1 eetl. bloem, roer en zet een half uur apart. Stuur de resterende bloem en kneed het deeg grondig.

Bedek met een handdoek en laat nog een half uur op een warme plaats liggen. In de tussentijd is het deeg geschikt, we raden u aan te beginnen met vullen.

• 8 stuks aardappelen;
• 700 g gezouten champignons;
• 2 uien;
• 1 theelepel zwarte peper (gemalen);
• zout;
• 60 g boter.

Het recept voor taarten met gezouten champignons en aardappelen is vrij eenvoudig, omdat de hoofdingrediënten niet hoeven te worden verwerkt.

Verwijder de schil van de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes van 5 mm.

Schil de ui, was en hak fijn.

Spoel gezouten champignons (eventueel) in water, laat ze door een vergiet lopen en snijd ze in plakjes.

Zout, peper en 10 minuten opzij zetten.

Verdeel het gistdeeg doormidden: rol 1 deel op een bakplaat bestrooid met bloem.

Doe de gekookte vulling, leg de boter erop, snijd in stukjes en dek af met een opgerold vel van het tweede deel van het deeg.

Bevestig de randen van de taart, maak een paar gaten met een vork en laat 7-10 minuten staan.

Taart de taart met gezouten champignons en aardappelen in de oven, voorverwarmd tot 180 ° C, en bak 40-45 minuten.

Verspreid de voorbereide taart met gesmolten boter en laat 7 minuten in de oven.

Gisttaart met gezouten champignons en kool

We bieden een stapsgewijs recept met een foto van een taart met gezouten champignons en kool van gistdeeg.

• 700 g gistdeeg
• 600 g kool en gezouten champignons;
• 2 uien;
• 60 ml plantaardige olie;
• 10 takken verse dille.

Bak de gesnipperde ui 5-7 minuten in een koekenpan in hete olie.

Hak de kool fijn, doe de ui erin en bak 10 minuten op middelhoog vuur.

Was champignons uit zout, laat ze goed uitlekken en snijd ze in blokjes. Doe in kool en laat 10-15 minuten sudderen.

Vul de massa met gehakte dille, meng en koel.

Smeer de bodem en randen van de vorm in met plantaardige olie, verdeel ½ van het deeg en druk met de hand op de vorm, maak kanten.

Vul met de vulling, leg de resterende helft van het opgerolde deeg erop en knijp de randen van de taart.

Maak een tandenstoker een paar gaatjes zodat de stoom passeert.

Zet in een hete oven en bak 30-40 minuten, waarbij de markering op 180 ° C wordt gezet.

Een taart met kool en gezouten champignons in een gistdeeg ziet er geweldig uit, zelfs bij een feestelijk evenement.

Bladerdeegtaart met gezouten champignons

Deze taart met gezouten champignons wordt bereid uit bladerdeeg.

Het deeg:

• 220 g margarine (boter);
• 2,5 eetl. meel;
• ½ el koud gekookt water;
• 1 theelepel suiker;
• een snufje zout.

Zeef de bloem, leg er gehakte stukjes margarine op en kneed.

Combineer in koud water suiker met zout en roer tot de kristallen volledig zijn opgelost.

Giet de resulterende vloeistof in bloem en kneed het deeg onmiddellijk.

Dek af met een handdoek en laat 3 uur in de koelkast staan.Verwijder periodiek de massa uit de koelkast en rol het uit, vouw het deeg elke keer in verschillende lagen.

Dergelijke taarten met gezouten champignons in de oven zijn het lekkerst en roomkaas verbetert het alleen.

• 800 g gezouten champignons;
• 3 uien;
• 200 g roomkaas;
• zout;
• een snufje nootmuskaat;
• 7-10 takken van dille en peterselie.

Was gezouten champignons in water en snijd ze in blokjes.

Verwijder de ui van de schil, was en hak, combineer met gehakte kruiden.

Maal roomkaas met een rasp, meng met uien, kruiden en champignons. Voeg nootmuskaat, zout toe en meng alles.

Rol in een ovenschaal ingevet met olie een laag deeg uit.

Verspreid de vulling bovenop, dek af met een opgerolde tweede laag, knijp de randen van de taart samen.

Maak een vork of mes een paar gaten en vet in met eigeel.

Zet in een hete oven om 25-30 minuten te bakken en kies het volgende temperatuurregime - 180 ° C.

Gelei Mushroom Pie Recept

Wij bieden een recept voor gelei-taart met gezouten champignons en aardappelen.

Het deeg:

• 500 ml zure room;
• 2 eieren
• 1 theelepel suiker;
• 0,5 theelepel zout;
• 0,5 theelepel soda;
• 2,5 eetl. meel.

vulling:

• 400 g champignons;
• 5 stuks gekookte aardappelen.

Jam taart met gezouten champignons en aardappelen kan zelfs worden bereid door een beginnende culinaire specialist.

Meng alle componenten van de lijst “deeg” in één schaal tot een glad mengsel.

Aardappels schillen en raspen, champignons spoelen en in plakjes snijden, combineren en mengen.

Vet de vorm in met magere boter, giet het grootste deel van het voorbereide deeg erin.

Verdeel de vulling erover en vul met de rest van het deeg. Voor deze optie is het beter om een ​​hoge vorm te gebruiken.

Plaats de taart in een bakoven verwarmd tot 180 ° C en bak 30-35 minuten.

Hoe rogge taart met gezouten champignons te bakken

Een heerlijke roggebak met gezouten champignons zal al uw dierbaren en gasten aanspreken.

vulling:

• 700 g champignons;
• 4 st uien;
• magere olie om te frituren;
• 400 ml zure room;
• 2 el. l. meel;
• ½ theelepel nootmuskaat;
• ½ theelepel gemalen zwarte peper;
• 100 g boter.

De eerste stap is het vullen van de vulling zodat deze tijd heeft om af te koelen.

Schil de ui, snijd ze in blokjes en bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Snijd de champignons in plakjes, voeg toe aan de champignons en bak ze bruin.

Introduceer peper, nootmuskaat en laat 5 minuten sudderen.

Introduceer de bloem, roer goed, giet de zure room en laat sudderen tot het dik is, ongeveer 10-15 minuten, laten afkoelen.

Het deeg:

• 1 el. roggemeel;
• 1 el. tarwebloem;
• 5 el. l. magere olie;
• 2 theel bakpoeder;
• 1 el. sterk gezette koffie;
• 0,5 theelepel zout.

Meng de bloem, voeg bakpoeder, zout, boter en koude koffie toe, kneed het elastische deeg.

Verdeel in 2 stukken en rol op de tafel.

Vet de ovenschaal in met boter en leg een laag deeg.

Leg de vulling neer en plat, leg het tweede deel van het gerolde deeg erop en verbind de randen.

Prik met een vork, vet in met gesmolten boter en zet in de oven.

Bak ongeveer 40 minuten op 180 ° C tot het lichtbruin is.

Recept met gezouten champignons, knoflook en aardappeltaart

In het recept voor een taart met gezouten champignons en aardappelen, kunt u wijzigingen aanbrengen en ui met knoflook toevoegen aan de vulling, waardoor het gerecht hartiger van smaak wordt.

Hoe bak je een taart met gezouten champignons en welk deeg moet je kiezen - gist of bladerdeeg? Voor deze optie kun je het deeg gebruiken dat je het lekkerst vindt, omdat dit de smaak van de cake niet zal veranderen.

• 1 kg van je favoriete deeg;
• 500 g aardappelpuree;
• 600 g gezouten champignons;
• 3 stuks uien;
• 4 tenen knoflook;
• plantaardige olie;
• 1 theelepel gemalen zwarte peper.

Schil de ui, snij in blokjes tot ze zacht zijn, voeg de gehakte champignons toe en bak nog 15 minuten.

Schil de teentjes knoflook, hak fijn en voeg toe aan de champignons, voeg gemalen peper toe, meng en bak gedurende 5 minuten.

Combineer aardappelpuree en gebakken massa, mix en koel.

Verdeel het deeg in 2 delen en rol een dunne laag uit.

Leg een deel op de ingevette bakplaat, verdeel over de vulling en dek af met de tweede helft van het deeg.

Bevestig de randen van de taart rond de omtrek, prik het midden met een vork en zet in een hete oven.

Bak ongeveer 25-30 minuten op 190 ° C tot de cake goudbruin is.

Taart met gezouten champignons, wortelen en uien

In deze uitvoeringsvorm is de vulling voor de taart met gezouten champignons heel eenvoudig: elk ingrediënt wordt afzonderlijk in een pan gebakken en vervolgens gecombineerd.

• 700 g van je favoriete deeg;
• 500 g champignons;
• 5 uien;
• 3 wortelen;
• magere olie;
• 1 theelepel gemalen pepermengsels;
• 1 theelepel paprika.

Schil wortelen en uien, spoel ze en bak ze apart in plantaardige olie.

Snijd champignons, bak 15 minuten, voeg toe aan groenten, voeg een mengsel van paprika en paprika toe, meng.

Verdeel het deeg in 4 delen en rol.

Leg een vulling op de rand van elk deel en bedek de pannenkoek op dezelfde manier als het klaar is.

Druk de randen stevig naar beneden, maak lekke banden met een vork en laat 30 minuten bakken op 190 ° C.