Een taart maken met champignons en kip (recepten en foto's)

Onder zelfgemaakte cakes staan ​​producten met complexe gecombineerde vullingen altijd uit elkaar. Taart met kip en champignons behoort tot deze categorie, die een zorgvuldige aanpak vereist bij de voorbereiding van de vulling.

Om een ​​heerlijke taart met champignons en kip te maken, helpt een fotorecept, dat de volgorde van stappen illustreert. En er zijn echt zulke op deze pagina. Hier vindt u andere instructies over hoe u thuis een taart met champignons en kip kunt maken. Bakopties met de toevoeging van verschillende producten worden aangeboden. Kies een geschikt recept voor kiptaart met champignons en experimenteer, verras uw huishouden met een ongewone exquise smaak. En elk recept met een foto toont kiptaart met champignons in een kant-en-klare vorm, geserveerd voor het opdienen.

Recept voor bladerdeeg met kip en champignons

De ingrediënten voor dit recept voor bladerdeeg met kip en champignons zijn deze producten:

1 kg bladerdeeg.

vulling:

• 500-600 g gekookt kip- of kalkoenvlees,
• 2 eieren
• 2 kopjes witte saus,
• 1 kop room
• 50 g gedroogde eekhoorntjesbrood of 10 grote verse champignons,
• 2 glazen cognac.

Witte Saus:

• 1 el. l. boter,
• 1 el. l. premium tarwebloem
• 2 kopjes kippenbouillon.

vet: 1 ei.

Manier van koken.

Rol het bladerdeeg uit met een dikte van 7-8 mm, leg de vulling gelijkmatig, dek af met de bovenste laag deeg, knijp de randen samen, prik met een vork, vet in met een ei, bak.

Saus: verwarm een ​​goede, hoogwaardige boter in een pan. Wanneer de boter is opgelost, voeg je de tarwebloem toe en breng je de massa en bloem onder voortdurend roeren tot een homogene massa. Giet vervolgens geleidelijk kippenbouillon in een dunne stroom. Breng onder voortdurend roeren tot een verdikkende zure room en breng op smaak met zout.

Vulling: voeg room en 2 eierdooiers toe aan witte saus, meng goed. Voeg vervolgens gekookt, zeer fijngehakt wit vlees van kip of kalkoen, gekookte en ook fijngehakte eekhoorntjesbrood of champignons toe, en onder voortdurend roeren, breng het op een licht vuur en laat het verdikken en daarna afkoelen. Voeg 2 glazen cognac of rum toe aan de gekoelde vulling, breng op smaak met zout en nootmuskaat.

Bak de cake op 240 ° C tot hij bruin wordt. De gereedheid van de bladerdeegtaart kan als volgt worden gedefinieerd: als u de hoek van de taart optilt met een mes of spatel en deze niet buigt, is het deeg goed gebakken - de taart is klaar.

Serveer de gelaagde taart op een grafische manier met nobele drankjes aan de feesttafel, de smaak is magisch.

Kip en Champignon Gisttaart

Gistcake met kip en champignons wordt bereid op een speciale test, waarvoor we nemen:

• 4 kopjes bloem
• 2 el. l. suiker,
• 4 eieren
• 1 theelepel zout,
• 50 g boter,
• 1 el. l. zonnebloemolie
• 5 g droge gist
• 1 kopje melk.

vulling:

• 1 kg verse champignons (400 g gekookt),
• 2-3 gedroogde paddestoelen (eekhoorntjesbrood, boletus),
• 300 g kip
• 3 uien, 1 eetl. l. boter,
• zout,
• peper,
• dille en peterselie.

Manier van koken.

Meng bloem met gist. Verwarm de melk tot 40 ° C, los zout, suiker erin op en giet het in bloem. Voeg 3 eieren toe en meng. Doe gesmolten boter en kneed het deeg. Als het dik is, voeg melk toe, indien vloeibaar - bloem.

Het afgewerkte deeg moet goed uit de handen en de wanden van de gerechten steken.

Voeg als laatste plantaardige olie toe. Bedek het deeg met plasticfolie en laat het rijzen.

vulling: vermaal gedroogde champignons tot poeder. Kook verse champignons, gooi ze in een vergiet. Kook de filet en hak in kleine stukjes. Hak de ui, bak deze goudbruin, voeg gekookte champignons en champignonpoeder toe. Spring door de vleesmolen. Verdunnen met witte saus.

Wanneer het deeg rijst, verdeel het in 3 delen - twee identieke en één kleinere, voor decoratie. Leg het deeg op een ingevette bakplaat, dek af met polyethyleen en laat het staan.

1. Rol het deeg uit, leg de vulling, maak het deeg recht in de vorm van een rechthoek, knijp de randen samen, draai het ondersteboven en leg het op een ingevette bakplaat. Wacht 15 minuten.
2. Roer de dooier, voeg 0,5 theelepel toe. water en vet kulebyaku.
3. Snijd decoratieve ornamenten van goed gerold deeg met behulp van vormen of een mes.
4. Leg ze op een ingevet dooieroppervlak, smeer er bovenop.
5. Maak met een vork of een houten haarspeld verschillende lekke banden - bovenop en aan de zijkanten van de couleby.
6. Plaats de cake in een voorverwarmde oven en bak gedurende 35 minuten op 180 ° C.
7. Haal de oven uit de oven, dek af met een servet en laat 20 minuten afkoelen.

Taart met rijst, kip en champignons

Deeg voor een taart met rijst, kip en champignons: 500 g bloem, 3 eieren, 100 g margarine, 30 g gist, 1 glas melk, suiker, zout.

vulling:

• 200 g rijst
• 4-5 gedroogde champignons,
• 100 g gekookte kip,
• 2 uien,
• 50 g margarine
• peper,
• het zout.

saus:

• 1 el. l. meel
• 1 kopje champignonbouillon,
• 100 g zure room
• peterselie greens.

Manier van koken.

Zeef bloem, giet warme melk met verdunde gist, meng, dek af met een servet en laat rijzen. Voeg de dooiers toe, fijngestampt met een snufje suiker en zout en kneed het deeg door de gesmolten margarine te gieten. Bedek en plaats op een warme plaats. Als het deeg geschikt is, rol je het 1,5 cm dik in de vorm van een rechthoek, leg het langs de vulling (dichter bij de rand), knijp de randen van de taart. Breng over op een ingevet blad, laat het omhoog komen. Smeer met proteïne, prik diep met een vork en bak 35-40 minuten in een hete oven. Serveer heet door boter of saus te gieten.

Vulling: meng gekookte rijst met ui gebakken op margarine, dun gesneden gekookte champignons, vlees, zout en peper.

saus: bak de bloem licht in vet, giet een aftreksel van champignons, voeg zout, peper, gehakte peterselie (kan worden gedroogd), kook, haal van het vuur en voeg zure room toe.

Rieten taart met champignons, kip en broccoli

Deze ongelooflijk bevredigende en heerlijke snacktaart met kip, champignons en broccoli kan met recht worden beschouwd als het "hoogtepunt van het feest". Het kan worden geserveerd met lichte soep, bouillon of thee.

ingrediënten:

• Voor de test:
• 450 g bloem
• 20 g verse gist of 7 g droge gist,
• 225 ml melk
• 50 g boter,
• 2 theel suiker,
• 1 theelepel zout.

Voor het vullen:

• 200 g champignons
• 150 g gekookte kipfilet,
• 300 g broccoli
• 150 g kaas
• 1 el. l. mosterd,
• 1 ei
• zout,
• gemalen zwarte peper.

Rieten cake koken:

Lavashtaart met kip en champignons

Om een ​​pita-taart met kip en champignons te maken, moet u de volgende ingrediënten nemen:

• 3 bladen pitabroodje
• 200 g harde kaas
• 150 g kipfilet of kipfilet
• 100 g gekookte boter of champignons
• 5-6 aardappelen
• 100 g groene uien
• 3 eieren
• 2-3 el. eetlepels zure room of mayonaise
• 2 el. eetlepels melk
• 100 g boter
• plantaardige olie - om de schimmel te smeren
• peper en zout naar smaak

Bereid aardappelpuree met een portie boter, 2 losgeklopte eieren en 2-3 eetlepels. eetlepels mayonaise of zure room. Snijd groene uien en meng met aardappelpuree. Zout de resulterende vulling, peper, voeg gekookte champignons toe en meng grondig.

Plaats een vel pitabroodje in een vorm ingevet met plantaardige olie. Leg de aardappelvulling met champignons erop, bovenop de kipfilet (in kleine stukjes gesneden), bedek met een tweede vel pitabroodje en bestrooi het met geraspte kaas. Leg vervolgens het derde vel pitabroodje en vet het in met het resterende ei, opgeklopt met melk.

Bak in de oven tot ze goudbruin zijn op gemiddelde temperatuur. Smeer de afgewerkte hete taart met de resterende boter en plaats deze in de uitgeschakelde oven totdat deze is afgekoeld.

Romige kip- en champignonsnacktaart

We beginnen de taart met kip, champignons en room met deeg te bereiden, waarvoor we de volgende producten nodig hebben:

• 250 g bloem
• 20 g gist
• 50 ml warm water
• zout naar smaak

Voor het vullen van een snacktaart met kip en champignons nemen we de volgende ingrediënten:

• 350 g kip
• 200 g gekookte cantharellen
• 150 g vet met vleesaders
• 400 g gekookte aardappelen
• 1/2 kop savooiekool
• 1 ui
• 200 g zure room
• 100 g geraspte kaas
• 2 eieren
• 2 el. eetlepels plantaardige olie
• peper en zout naar smaak

Zeef de bloem in een kom en verdiep het. Voeg de verkruimelde gist toe, meng met 50 ml warm water en een beetje bloem. Dek af en laat 30 minuten rusten. Kneed vervolgens het deeg, voeg de rest van de bloem, 75 ml warm water en zout toe. Bedek het resulterende deeg en laat 30 minuten staan.

Verwijder voor het vullen van de kool de grove bladnerven. Blancheer bladeren, vouw in een vergiet en giet over koud water. Strip de bladeren en reuzel. Snijd de aardappelen in kleine blokjes.

Hak en stoof de ui in plantaardige olie. Voeg reuzel, gehakte filet toe en bak alles grondig, voeg na 15 minuten champignons toe, meng alles en bak. Meng vervolgens met aardappelen en kool. Zout de resulterende vulling, peper en meng grondig.

Na deze tijd kneed je het deeg opnieuw en plaats je het in een ingevette vorm.We koken deze taart met kip en champignons met de vulling: meng hiervoor de eieren, zure room, kaas, zout en peper alles. Verdeel de vulling over het deeg en giet het resulterende mengsel van zure room. Bak in de oven gedurende 25 minuten op 200 ° C.

Franse Kip En Champignontaart

Ingrediënten voor de bereiding van Franse taart met kip en champignons - dergelijke producten:

• Kipfilet - 300 g
• Champignons - 400 g
• Harde kaas - 100 g
• Tarwebloem - 2 stapels.
• Kippenei (1 - tot het deeg, 2 - tot de vulling) - 3 stks.
• Boter - 200 g
• Room - 200 g
• Groenen (uien, peterselie)
• Zout (naar smaak)

1. Hak de bloem met boter om kruimels te maken. Voeg het ei toe en kneed het deeg.
2. Kipfilet in kleine stukjes gesneden en bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
3. Voeg gehakte champignons toe aan de kip, voeg een beetje water, zout en stoofpot toe tot het gaar is.
4. Doe het deeg in de ovenschaal, prik het deeg met een vork en zet het baksel in de oven voorverwarmd op 200 ° C gedurende 10 minuten.
5. Klop de eieren lichtjes met room en een snufje zout.
6. Doe de vulling in het gedroogde deeg, giet room, bestrooi met geraspte kaas en gehakte kruiden. Bak in de oven gedurende 30-40 minuten op een temperatuur van 200 ° C.

Serveer warm.

Kip en Champignon Recept Kiptaart

• Gistdeeg - 400 g,
• 100 g gekookte champignons,
• kip - 1 st.,
• boekweitgrutten - 600 g,
• eieren - 6 stks.,
• boter - 200 g,
• gehakte peterselie of dille greens - 1/2 kop

Dit recept voor kiptaart en champignon-kiptaart is geclassificeerd als gemiddelde moeilijkheidsgraad, dus lees de instructies aandachtig.

Kook de kip in een kleine hoeveelheid water, snijd ze in kleine stukjes, gescheiden van de botten.

Maal granen met 1 rauw ei, droog, wrijf door een zeef.

Snijd champignons in kleine stukjes en meng met kip.

Kook 1,5 kopjes water met 2 eetlepels olie, giet de ontbijtgranen en roer goed zodat er geen klontjes zijn, kook gedurende 5-10 minuten, zet in de oven zodat het een beetje droogt, meng met gehakte steile eieren en gehakte greens, zout naar smaak .

Leg een zure deegcake op een metalen schaal, de helft van het gehakt erop gekookt, en de gehakte kip en champignons erop, bedek met het resterende vlees en bestrooi met gehakte greens voordat je het in de oven plaatst, giet een glas kippenbouillon in het midden, bedek met een ander cake, bevochtig met ei en bak.

Dieetpastei met kip en champignons

Ingrediënten voor het recept voor een dieettaart met kip en champignons:

vulling

• Kipfilet 350 gr
• champignons 300 gr
• verse of bevroren spinazie 200 gr
• boog 1 st.
• olijfolie 1-2 eetlepels
• magere kaas 40 gr

voor de test

• tarwezemelen 80 gram
• eieren 3 stuks (waarvan 1 heel ei, de rest alleen eiwit)
• magere kwark 200 gram
• bakpoeder

Hoe een dieettaart met kip en champignons in de huiskeuken te koken - is hieronder geschreven.

Kook de kipfilet gedurende 20 minuten in licht gezouten water. Afgewerkt vlees in blokjes gesneden.

Hak de ui fijn en bruin in olijfolie. Je kunt elke paddenstoel nemen om te koken, bewaar paddenstoelen of bospaddestoelen, snijd ze in plakjes. Voeg toe aan de gebakken uien. Bak op middelhoog vuur tot de champignons gaar zijn, ongeveer 10 minuten. Spoel tijdens het bereiden van champignons de spinazie, schud het overtollige water af, snijd in kleine stukjes en voeg toe aan de koekepan met champignons, zout. Wanneer de spinazie opwarmt en volume verliest, zet je het vuur onder de koekenpan uit.

Meng voor de test de eieren met kwark, voeg een snufje zout toe. Voeg zemelen, zout, bakpoeder toe aan de kwark en meng grondig.

Smeer de vorm met de gespleten kant, leg het deeg eruit, breng het met je handen waterpas, maak een lage kant.

Zodat het deeg niet aan uw handen plakt, vet ze in met olie. Leg champignons met spinazie in lagen en plakjes gesneden borst.

Leg de kaas geraspt op een fijne rasp met de laatste laag.

Bak een dieetcake in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 30 minuten.

Wanneer de kaas smelt en het deeg bruin begint te worden, is de cake klaar.Taart kan zowel warm als koud worden gegeten. Eet smakelijk.

Lorraine-taart met kip en champignons

Het deeg voor de Lorraine-taart met kip en champignons is zeer eenvoudig van samenstelling:

• 50 gr boter:
• 1 ei
• 3 el. eetlepels ijswater:
• 1 kop bloem (ik heb 200 g)
• Snufje zout

De vulling is ingewikkelder:

• 300 g gekookte kip (kan worden vervangen door magere ham)
• 400 g champignons (ik heb boschampignons, maar je kunt champignons gebruiken)
• 200 g aubergine
• 100 g ui
• 1-2 el. eetlepels plantaardige olie
• Zout naar smaak

Het vullen van saus is de belangrijkste "truc":

• 150 g vetroom (niet minder dan 20% vetgehalte)
• 150 g harde kaas
• 2 eieren
• 1 theelepel nootmuskaat
• Zwarte peper naar smaak

Het deeg koken:

Wrijf de boter met het ei, giet het water erin en voeg de gezeefde bloem gemengd met zout toe. Kneed het deeg tot het glad is, wikkel het in een zak en zet het 30-40 minuten in de koelkast.

Vulling voorbereiden:

1. Kook de kip, koel en hak deze fijn.
2. We maken de aubergines schoon, snijd ze in dunne plakjes, zout en laat ze 20 minuten onderdrukking zodat het bittere sap eruit komt. Was vervolgens het sap en zout af.
3. Hak de ui fijn en bak in olie, voeg de fijngehakte champignons toe en bak 10 minuten. Voeg aubergine en kip toe en bak nog 10 minuten.
4. Meng en zout de vulling.
5. De saus bereiden:
6. Voeg room, fijn geraspte kaas, zwarte peper en nootmuskaat toe aan het losgeklopte ei, meng voorzichtig met een lepel.
7. We leggen het deeg in een ingevet of bekleed met perkamentpapiervorm (ik gebruikte een splitvorm met een diameter van 29 cm), we maken de zijkanten. We verspreiden de vulling, verdelen de schenkensaus erover. Als u denkt dat het te vloeibaar is, maakt u zich geen zorgen, het zal tijdens het bakken aanzienlijk dikker worden.
8. Bak 35-40 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden. De bereidheid wordt gemakkelijk bepaald - door de gouden randen van het deeg en een goudbruin.

Luie Taart Met Kip En Champignons

Voor de test:

• ei - 2 stuks,
• boter - 100 g,
• zure room - 200 g,
• bloem - 3 kopjes,
• zout naar smaak

Voor het vullen:

• middelgrote kip - 1 stuk,
• room - 50 ml,
• citroen - 1/4 st.,
• rijst - 1 glas,
• eieren - 5 stks.,
• een bos groen
• champignons,
• kippenbouillon
• moer muscat,
• peterselie

Om een ​​luie taart met kip en champignons te maken, vervangt u eerst het deeg: giet 2 eieren in de pan, voeg boter, zure room, voeg bloem, zout en meng toe.

Kook de kip, haal hem uit de bouillon, laat hem iets afkoelen, snijd de borst in plakjes, verwijder het resterende vlees van de botten. Laat de botten in de bouillon koken. Giet vervolgens 1 1/4 kopje kippenbouillon, voeg room, nootmuskaat toe, meng alles en kook zodat de helft van de vloeistof overblijft, doe fijngehakte peterselie in de resulterende saus, een paar druppels citroensap en alle kippenvlees, koel.

Was de rijst in koud water, giet af, giet in kokend water, kook, doe op een zeef, spoel met koud water, dip in 3 kopjes kokende kippenbouillon met een kleine bos kruiden, kook tot ze zacht zijn, maar zout om niet te koken. Hardgekookte eieren hakken. Bak verschillende eekhoorntjesbrood of ingemaakte champignons in olie en zure room.

Als alles klaar is, neem je het gekookte deeg, laat je het vierde deel op het deksel van de kippenpot en rol je driekwart van het deeg uit in een laag van 0,5 cm dik, geef het een ronde vorm en leg het op een bakplaat.

Leg de helft van de rijst in het midden van het deeg, plat, laat de randen van het deeg onbedekt. Verdeel de helft van de eieren gelijkmatig over de rijst, dan de helft van de kip en champignons, opnieuw rijst, eieren en kip met champignons. Knijp het gehakt met een lepel strakker, trek de randen van het deeg omhoog, maar voorzichtig zodat het niet breekt.

Plaats een deksel op het resterende stuk gerold deeg, knijp de randen samen, laat een gat in het midden en versier de bovenkant met verschillende figuren uit het deeg. Geef de kurnik een gelijkmatige conische vorm. Vet in met een ei, zet in een hete oven. Wanneer het gehakt begint te koken en de kip gemakkelijk beweegt, is het klaar.

Kip en Champignon Julienne Pie Recept

Dit recept voor een julienne-taart met kip en champignons kan worden toegeschreven aan de categorie vakantiegerechten, maar niets belet je om dit gebak op weekdagen te koken.

Voor de test:

• 125 g boter
• 1 ei
• 2 eetlepels geraspte kaas
• 200 g bloem
• 1 zakje bakpoeder
• 1 theelepel suiker
• 1/2 theelepel zout

Voor het vullen:

• 2 kipfilets
• 250 g champignons
• 150 g kaas
• 150 g zure room
• 150 g room
• 1 eetlepel bloem
• 1-2 bollen
• Zout, kruiden naar smaak

1. Klop in een kom gesmolten boter met fijn geraspte kaas, ei, zout, suiker.
2. Giet bloem gemengd met bakpoeder en kneed snel zacht deeg.
3. Verspreid het deeg met je handen op de bodem en zijkanten van de gesplitste vorm. Zet in de koelkast:
4. Klop voor de vulling de room met zure room en bloem.
5. Pas de uien in een kleine hoeveelheid olie toe.
6. Voeg fijngehakte filet toe. Bak snel.
7. Doe de champignons. Blus voordat u vloeistof verdampt.
8. Giet het romige mengsel erbij. Zout, peper naar smaak. Roer al roerend tot de massa licht verdikt is.
9. Vul het deeg met de resulterende vulling.
10. Bestrooi met geraspte kaas.
11. Plaats in de oven op 180 graden.
12. Haal na 40 minuten eruit.
13. Koel de taart, vrij van de vorm en snijd hem pas in stukjes.

Zure slagroomtaart met kip en champignons (videorecept)

Om een ​​zure roompastei met kip en champignons te bereiden, neemt u:

• 300 g kip
• 200 g gekookte eekhoorntjesbrood,
• 1,5 kg brandnetel,
• 500 g bloem
• 1 liter zure room
• zout naar smaak.

1. Kook de kipfilet in zout water, snijd deze in reepjes. Hak de champignons fijn en meng met vlees. Sorteer de jonge brandnetels, spoel ze af, verbrand ze met kokend water en hak ze fijn, zout.
2. Maak bloemdeeg van bloem, water en zout, laat 30 minuten staan. Rol vervolgens dun en snijd cirkels in de vorm van potten.
3. Leg het deeg, filet met champignons en brandnetels in lagen in potten, giet elke laag dik met hete zure room en zet in de oven.

Bekijk het videorecept voor een taart met kip en champignons: toont de kooktechnologie en kookstappen thuis.

De lekkerste kip- en champignontaart in de oven

De lekkerste taart met kip en champignons wordt altijd verkregen volgens het klassieke recept met de toevoeging van zure room.

Voor het vullen:

• 2 uien,
• 400 g kip
• 200 g honingchampignons
• 150 g gekookte rijst,
• 4 gekookte eieren
• plantaardige olie om te frituren,
• boter voor het bakken.

Voor de test:

• 2/3 kopje tarwebloem,
• 2 theel bakpoeder
• 250 g zure room
• 2 eieren
• zout, peper - naar smaak.

1. Hak de ui fijn en bak deze in de "Bakken" -modus tot ze goudbruin zijn. Voeg champignons toe aan de ui en bak. Schakel de slowcooker uit. Doe de ui met champignons in een kom.
2. Kook kip en hak fijn. Maal de gekookte eieren, voeg de kipfilet en gekookte rijst toe aan de gebakken ui, meng de vulling.
3. Klop eieren met zout, voeg zure room toe, meng, blijf de massa kloppen. Zeef bloem met bakpoeder, voeg toe aan eieren met zure room. Blijf kloppen tot een dik, vloeiend, homogeen mengsel is gevormd. Laat het deeg 20 minuten staan.
4. Smeer de multicooker-kom met boter. Giet ongeveer 2/3 van het beslag. Verspreid de vulling voorzichtig, giet het resterende deeg.
5. Zet de baktimer op 60 minuten. Open na het signaal het deksel van de multicooker en laat de cake iets afkoelen.

En je kunt deze taart met kip en champignons in de oven op een temperatuur van 220 graden gedurende 35 - 40 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Eenvoudige Champignon Kipfilet

Om een ​​eenvoudige taart van kipfilet met champignons te maken, moet u de volgende producten nemen:

• 1 ui,
• 500 g aardappelen
• 300 g gerookte kipfilet,
• 250 g gekookt varkensvlees,
• 100 g ingelegde champignons,
• 100 g harde kaas
• 100 g fetakaas,
• 2 eieren
• 3/4 kop melk
• plantaardige olie om te frituren,
• 50 g boter,
• 2 teentjes knoflook,
• 50 g broodkruimels,
• zout, peper - naar smaak.

Deze taart met kipfilet en champignons is het gemakkelijkst te koken met een slowcooker.

1. Hak de ui fijn en bak in de modus "Bakken" tot een olijfkleur.Snijd het gekookte varkensvlees in kleine stukjes, voeg toe aan de ui en bak 3 minuten in de modus "Bakken" of "Frituren". Schakel de slowcooker uit.
2. Was de aardappelen, schil ze, kook 25 minuten in de modus "Stomen".
3. Schakel de slowcooker uit.
4. Doe de aardappels in een kom, voeg boter en hete melk toe, pureer de aardappelpuree.
5. Plet de teentjes knoflook met een knoflookpers, snijd de fetakaas en kaas in blokjes, snijd de champignons in plakjes, hak de kipfilet in stukjes, voeg deze toe aan de aardappelpuree samen met eieren en gekookt varkensvlees met uien. Zout, peper naar smaak, meng.
6. Smeer de multicooker-kom met boter. Leg de massa, glad, bestrooi met broodkruimels.
7. Voordat u een taart met kipfilet en champignons bakt, moet u de timermodus 45 minuten instellen op "Bakken" of "Bakken". Open na het signaal het deksel van de multicooker en laat de cake iets afkoelen.

Een eenvoudig recept voor een geportioneerde taart met kip, aubergine en champignons

Wat is nodig voor een geportioneerde taart met kip, aubergine en champignons: 2 vellen dun pitabrood, 300 g kipfilet, 1 grote aubergine, 200 g champignons, 3 tomaten, 2 uien, 150 g kaas, 6 el. l. plantaardige olie, 1 bosje kruiden, knoflook, zout naar smaak

Dit is een eenvoudig recept voor een taart met kip en champignons, voor het koken van aubergine, in de lengte gesneden en bak ze aan beide kanten. Snijd de tomaten in cirkels en bak ze in plantaardige olie. Snijd champignons en borst en bak ook. Hak de uien fijn en fruit ze. Rasp de kaas. Maal Groenen. Snijd de pita in 6 gelijke delen van een rechthoekige vorm (volgens de grootte van de bakplaat). Leg de lagen in een ingevette vorm in de volgende volgorde: pita, aubergine, filet, ui, groen; pitabroodje, tomaten, uien, kruiden; pitabroodje, champignons, kaas; pitabroodje, aubergine, filets, uien, kruiden, gehakte knoflook; pitabroodje, kaas, pitabroodje. Bak in de oven gedurende 15-20 minuten op een temperatuur van 180 ° C.

Bladerdeegtaart met kip en champignons

In feite zijn dit kleine taarten met kippenvlees en champignons van gistbladerdeeg met aubergine, aardappelen, uien en sesamzaadjes. In het Tatar worden ze "Echpochmaki" genoemd.

Voor kippastei met bladerdeegpaddestoelen moet u nemen:

• bloem - voor zacht deeg
• 1 zakje droge gist (7 g)
• 100 g zure room
• 100 g boter
• 1 ei
• 2 dooiers
• 250 ml melk
• 1 theelepel suiker
• sesamzaadjes - naar smaak
• 2 theelepel zout

Voor het vullen:

• 500 g kip
• 100 g champignons
• 1 aubergine
• 6 middelgrote aardappelen
• 2 kleine uien
• kruiden voor vlees, peper en zout naar smaak

Verwarm de melk voor de test op lichaamstemperatuur. Meng een deel van de melk met suiker, gist en plaats gedurende 10-15 minuten op een warme plaats tot er een schuimige dop ontstaat. Meng de resterende melk met een ei, zout, zure room, zachte boter en een geschikt deeg. Giet vervolgens kleine porties bloem, kneed een zacht, licht plakkerig deeg in je handen en leg het 2 uur op een warme plaats. Maak dan het bladerdeeg: hiervoor rollen we het in een laag van 1 cm dik, smeren het in met olie en vouwen het in de helft. Rol opnieuw uit en herhaal het oliën. Voer de procedure 10 tot 15 keer uit.

Verdeel het benaderde deeg in identieke stukken en pureer ze in cakes. Breng op elk van hen een vulling en knijp de randen van het deeg, waardoor het product een driehoekige vorm krijgt en een gat in het midden achterblijft. Bestrijk met dooier en bestrooi met sesamzaadjes. Bak geportioneerde cakes in de oven gedurende 50-60 minuten bij een temperatuur van 160 ° C.

Snijd het vlees, de champignons, de aardappelen en de uien in kleine blokjes. Voeg kruiden, zout, peper toe en meng de resulterende vulling grondig. Aubergine kan in de lengte worden gesneden en aan beide kanten worden gebakken.