Recepten van snelle taarten met champignons (met foto)

Je kunt thuis een snelle taart met champignons maken als je de juiste optie kiest voor het bereiden van het deeg. Selecteer het recept voor een snelle champignontaart op deze pagina, die een enorme verscheidenheid aan kookopties voor dit gebak biedt. Afhankelijk van de set producten die je tot je beschikking hebt, kun je taarten maken met kip of vlees, gehakt of kaas, kool of aardappelen. En u kunt al deze ingrediënten combineren, als u dat wilt. Hierna volgen recepten voor een snelle champignontaart met een foto die het resultaat van de arbeid van de huisvrouw illustreert.

Snelle champignontaart

ingrediënten:

• eieren (5 stks),
• mayonaise (1 klein pakje),
• zure room (250 gram),
• bakpoeder voor deeg (2 theelepels),
• bloem (5-6 eetlepels),
• zout,
• peper,
• verse champignons, (een halve kilogram),
• ui (3 stuks),
• kool (halve kilogram),
• wortel (1 stuk),
• dille.

In tweeën te gebruiken.

De methode om een ​​snelle champignontaart te bereiden is niet moeilijk: gebakken champignons met borden in plantaardige olie, hak uien en wortels, kook bloemkool in gezouten water, hak fijn. Gietdeeg: mayonaise, zure room, eieren, bloem, bakpoeder worden gemengd, voeg dille en peper toe, giet in een ingevette bakplaat. Bak 20-25 minuten.

Eet smakelijk!

Beste paddestoeltaartrecept

ingrediënten:

• Tarwebloem - 250 g
• Kippenei - 2 st.
• Melk - 2 el. l
• Zout naar smaak
• Frisdrank - 0,5 theelepel
• Champignons - 300 g
• Harde kaas - 350 g
• Crème 10% - 100 ml
• Boter - 100 g

Eerst maken we het deeg - kneed de boter met eieren en een snufje zout met een lepel, voeg frisdrank toe en meng.

Voeg melk toe en meng, voeg bloem toe en meng. Kneed het deeg en laat 20 minuten in de koelkast staan.

Rasp de helft van de kaas en snijd de andere helft in blokjes.

Bak de champignons, haal ze van het fornuis en voeg room toe, voeg de geraspte kaas toe en meng, zout naar smaak. Pureer het deeg met je handen in vorm, maak de zijkanten en plaats in een voorverwarmde oven, bak ze goudbruin. Leg vervolgens de kaas op het deeg, dat in blokjes wordt gesneden. Giet er vervolgens een mengsel van champignons met room en kaas bovenop. En zet 30 minuten in een voorverwarmde oven op 230 graden tot ze goudbruin zijn.

Snelle vleespastei met champignons

• Mager kalfsvlees, 200 g
• Mager varkensvlees, 100 g
• Gekookte champignons, 200 g
• Boter, 60 g
• Gekookte ham, in grote plakjes gesneden, 50 g
• Gezouten tong, in grote plakjes gesneden, 50 g
• Paneermeel, 50 g
• 1 kipfilet
• 1 kippenlever
• Leeuwerik of soortgelijke vogel
• 1 truffel
• Marsala, 100 ml

Beginnen met het koken van een snelle vleespastei met champignons, doe de jongen in boter, breng op smaak met zout en peper, kalfsvlees, varkensvlees, vogel (snavel en poten afsnijden), kipfilet.Leg ten slotte de lever, giet de marsala en breng alles gereed, voeg de bouillon toe. Voordat je van het vuur haalt, een beetje truffel in deze ketel. In de resterende saus, laat je de broodkruimel weken en stamp je deze in pap, die in een vijzel met de vogel, 1 eidooier en ongeveer 1/4 van het kalfsvlees en varkensvlees wordt gedaan. Leid het resulterende mengsel door een zeef. Als het vlees te dik is, verdun het dan met bouillon.

Snijd het resterende vlees, ham, champignons, tong, lever en truffel in blokjes ter grootte van een noot en meng met het gehakt. Neem nu een geschikte ronde cakevorm en bekleed deze met deeg. Het gerolde deeg moet niet alleen de bodem bedekken, maar ook naar de wanden van de vorm gaan. Leg het in de dunste plakjes varkensvleesvet, leg de vulling erop en bedek de vorm met een deksel van hetzelfde deeg.

Als je het gerecht verfijnder wilt maken, vul je het formulier niet helemaal naar boven en nadat de cake is gebakken en afgekoeld, vul je de resterende ruimte met de voorbereide gelatine en serveer je deze koud. Ingevroren gelei kan ook afzonderlijk worden geserveerd.

Om zo'n cake ongeveer 20 minuten te bereiden. Eet smakelijk!

Snelle taart met aardappelen en champignons

Om een ​​snelle taart met aardappelen en champignons te bereiden, moet u het volgende nemen:

• 1 kg gerookte champignons,
• 6 aardappelen
• 1 ei
• 100 g zure room
• 100 g boter,
• 30 g bloem
• ongezuurd deeg
• paneermeel,
• dille greens,
• zout

Stoof lichtjes bloem met zure room, voeg gehakte paddestoelen toe, bestrooi met dille. Rol 2 cakes uit het deeg. Leg de aardappelen op een gelijkmatige laag, vervolgens de champignonvulling, bedek met een andere tortilla, knijp de randen samen. Vet in met een ei, bestrooi met paneermeel, prik op verschillende plaatsen met een vork en bak in een zeer hete oven gedurende 20-30 minuten.

Snelle kip- en champignontaart

• Kipfilet - ½ kg
• Ei - 1 st.
• Zout, specerijen, kruiden - naar smaak
• Klaar bladerdeeg - ½ kg
• Boter - 50 g
• Plantaardige olie - 1 eetl. l.
• Room - 200 ml
• Water - 30 ml
• Harde kaas - 150 g
• Champignons - 200 g
• Ui - 1 st.

Stap voor stap een snelle taart met kip en champignons koken - dit zijn de volgende stappen:

Snelle Kefir-taart met champignons

Om een ​​snelle kefir-taart met champignons te maken, heb je nodig:

• 300 g bloem
• 8 el. l. koud water
• kefir,
• een snufje citroenzuur
• 1 ei
• 150 g boter.

Voor het vullen:

• 10 rivierkreeftjes
• 1 el. l. boter,
• 50 g eekhoorntjesbrood,
• zout naar smaak
• 8 aardappelen.

Manier van koken. Maak een recept voor gistvrij kefirdeeg. Schil de aardappels, kook en onthoud met boter totdat een homogene massa is verkregen.

Kook de rivierkreeft, schoon. Hak de pulp van klauwen en nek. Was de champignons, snijd ze in kleine plakjes en stoof met zure room. Meng daarna de champignons en aardappelen met de pulp van rivierkreeft.Leg op de bakplaat een deel van het gerolde deeg, bovenop de vulling en opnieuw het deeg. Zet al in de voorverwarmde oven en bak de cake ongeveer 25 minuten.

Champignontaart Met Gehakt

Voor een snelle taart met champignons en gehakt heb je nodig:

• 500 g bloem
• 1 kop kefir,
• 300 g boter,
• 1/2 theelepel zout,
• 1 ei

Voor het vullen:

• 500 g gehakt,
• 300 g gekookte champignons,
• 1 kop rijst
• Currysaus
• het zout.

Manier van koken. Maak een recept voor gistvrij bladerdeeg. Sorteer, spoel en giet warm water gedurende 1 uur om het vullen voor te bereiden. Kook daarna de rijst 30 minuten gaar. Stoof gehakt in saus en voeg knoflook toe. Meng daarna de voorbereide rijst met champignons, fijngehakt en vlees.

Rol een deel van het deeg uit en leg het op een bakplaat, ingevet met plantaardige olie, leg de vulling gelijkmatig en leg de rest van het opgerolde deeg erop. Bak ongeveer 30 minuten in de oven.

Snelle vlees- en champignontaart

Voor de test:

• 900 g bloem
• 500 ml water
• 2 eieren
• soda
• groente en boter, zout - naar smaak

Voor het vullen:

• 500 g varkensvlees of kip
• 3 uien
• Broden van 400 g
• 3 teentjes knoflook
• vleesbouillon, peper en zout naar smaak

Een snelle taart met vlees en champignons wordt in verschillende fasen bereid: deeg, vullen, rijzen en bakken. Zeef voor het deeg de bloem met een dia, maak er een uitsparing in, giet water in, voeg een losgeklopt ei, soda, zout toe en kneed een koud deeg. Laat het 20 minuten staan ​​bij kamertemperatuur en verdeel het in 3 delen. Verdeel elk deel in 2 ongelijke delen.

Pureer het deeg met je handen tot cakes, waardoor de ene cake meer is dan de andere. Plaats een grote tortilla in een pan ingevet met plantaardige olie. Verdeel een derde van de vulling erover, dek af met een kleinere cake zodat deze de randen van de pan bedekt. Snijd het overtollige deeg af, maak een incisie in het midden van de cake en knijp voorzichtig de randen van het deeg zodat er geen vloeistof uit de vulling lekt. Herhaal de procedure met het resterende deeg en vullen.

Hak het vlees fijn voor de vulling. Hak ui en knoflook, voeg toe aan het vlees, zout, peper en giet een beetje vleesbouillon. Meng de resulterende vulling grondig en combineer met gekookte champignons.

Bak 20 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn op 180 ° C.

Serveer warm met veel boter.

Snelle taart met kool en champignons

De ingrediënten voor een snelle taart met kool en champignons zijn producten zoals:

• witte kool (middelgrote) 1 vork
• champignons (vers) 300 g
• groene ui 150 g
• kippeneieren 3 stks.
• mayonaise 250 g
• bloem 1 el.
• bakpoeder 1 zakje
• zout naar smaak

Hak de kool fijn. Het zal een behoorlijk indrukwekkend volume worden, maar tijdens het koken zal het bezinken en bezinken in het deeg. Voeg fijngehakte groene uien en gehakte, gebakken champignons toe aan de kool.

Klop eieren met zout, voeg mayonaise (zure room), bakpoeder, zout en bloem toe. Meng alles goed, het deeg zou eruit moeten zien als voor het beslag.

Vet de ovenschaal in met olie, giet 1/3 van het deeg in de vorm, leg de vulling erop (maak het oppervlak glad) en vul met het resterende deeg. Bak 20 - 30 minuten op 200 ° C tot ze goudbruin zijn.

Snel gezouten champignontaart

Om een ​​snelle taart met gezouten champignons te testen, moet je het volgende nemen:

• 170 g bloem
• 100 g zure room
• 100 g mayonaise
• 1/2 theelepel bakpoeder,
• 1 eetlepel margarine.

Voor het vullen:

• 500 g kalkoenvlees
• 300 g zoute borsten,
• 2 uien,
• 1 wortel
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels plantaardige olie,
• peper,
• het zout.

'S Avonds kan een snel gezouten champignontaart worden bereid.

Om dit te doen, spoel het kalkoenvlees, ga door een vleesmolen. Schil en was uien en knoflook, hak fijn. Schil, was, rasp de wortels. Bak wortelen en uien in plantaardige olie, voeg gehakt toe, laat sudderen onder het deksel tot het gaar is. Voeg knoflook, zout, peper toe, meng en laat afkoelen. Combineer met gehakte champignons.Van zure room, mayonaise, gezeefde bloem en frisdrank, bereid beslag, giet de helft in een ingevette vorm van margarine. Leg de gekoelde vulling erop en giet het resterende deeg. Bak de cake in een voorverwarmde oven op 200 ° C.

Snijd 's ochtends de taart in porties, verwarm in de magnetron en serveer.

Eenvoudige en snelle champignontaart

Gistdeeg.

Voor het vullen:

• 1/2 kop kool
• 5–6 gedroogde champignons
• 2 hardgekookte eieren
• 1 ui
• 1 el. een eetlepel vet
• zout
• peper

Een eenvoudige en snelle taart met champignons wordt als volgt bereid: was de champignons en week ze in koud water en kook ze vervolgens. Snijd een halve kop kool in de helft en kook tot het zacht is (tijdens het koken kun je 2-3 el. Lepels melk toevoegen).

Giet het water af, pers de kool uit en ga samen met de champignons door een vleesmolen. Hak de ui fijn en bak in vet. Voeg gehakte kool met champignons en gehakte gekookte eieren toe, breng op smaak en houd in brand, giet champignonbouillon. Cool.

Leg een deel van het gistdeeg op een ingevet vel. Leg de voorbereide vulling gelijkmatig op het deeg. En dek af met het tweede deel van de test. Bak ongeveer 30 minuten in de oven.

Je kunt 20 minuten een snelle champignontaart koken

Als je kant-en-klaar ontdooide deeg neemt, kun je een snelle taart met champignons koken in 20 minuten, uiteraard zonder het tijdstip van bakken.

• bladerdeeg;
• 1 kg zuurkool;
• 3-4 eetl. eetlepels boter;
• 2 uien;
• 50 g gedroogde champignons;
• zout;
• zure room;
• peper.

1. Spoel de kool (gebroeid met zeer zuur kokend water), hak fijn en kook in een gesloten pan met een half gesmolten boter tot het gaar is.
2. Fruit de uien apart in de resterende olie. Voeg er fijngehakte gekookte champignons, zout en peper aan toe.
3. Bak alles 3-4 minuten samen en combineer met kool.
4. Rol het bladerdeeg uit, leg het op een bakplaat bedekt met bakpapier. Leg de resulterende vulling, giet er zure room over en bak 20 minuten in de oven.

Snelle Champignon- en Kaastaart

Om een ​​snelle taart met champignons en kaas te bereiden, moet u de volgende ingrediënten nemen:

• gistvrij deeg
• 600 g verse champignons die geen voorafgaande warmtebehandeling vereisen
• 50 g vet
• 1 ui
• 1 el. meellepel
• 120 g zure room
• zout

Schil, was en hak de champignons fijn. Verhit het vet, doe de champignons en uien erin totdat de vloeistof verdampt.

Voeg de bloem en zure room toe aan de verdikte champignonmassa, breng alles aan de kook en zout. Kaas in kleine blokjes gesneden.

Verwarm de oven voor op 200 ° C. Bestrijk de bakplaat met plantaardige olie. Leg het deeg op het vel. Leg de afgewerkte vulling gelijkmatig op het deeg. Leg de plakjes kaas erop. Zet de pan in de oven en bak ongeveer 25 minuten.

Snelle taart met aardappelen en gepekelde champignons

Voor een snelle taart met aardappelen en gezouten champignons moet je een deeg maken van de volgende producten:

• 1 kop plantaardige olie
• 1,5 liter yoghurt
• 1/2 kop suiker
• meel
• citroenzuur op het puntje van een theelepel
• zout

Voor het vullen:

• 1 kg zout
• 500 g aardappelen
• 4 uien
• 100 g plantaardige olie
• peper

Los suiker op in yoghurt. Blijf roeren, voeg een beetje plantaardige olie, citroenzuur en bloem toe - zoveel als nodig is om het deeg zacht te maken. Kneed het deeg met de hand. Rol 3/4 van het voorbereide deeg uit in de laag, leg op een bakplaat ingevet met plantaardige olie, leg de aardappel en champignons gelijkmatig in het deeg en dek af met het resterende deeg dat ook in de laag is gerold. Knijp de randen van beide lagen aan de zijkanten samen. Maak in het midden van de bovenste laag een gat voor stoom om de vulling tijdens het bakken te verlaten. Vet een taart in met een ei en bak in de oven op middelhoog vuur.

Toppings koken. Hak de ui fijn en bak deze in een pan met verwarmde plantaardige olie. Zodra de ui geel begint te worden, voeg je gewassen en gehakte gezouten broodjes, peper naar smaak toe en bak je mee samen met de ui.Snijd de aardappelen in reepjes.

Snelle Champignon- en Aardappeltaart

• gistdeeg - 1 kg
• Zwarte peper (gemalen) - 0,5 theelepel.
• Zout (naar smaak) - 0,5 theelepel.
• Suiker (naar smaak) - 1,5 theelepel.
• Champignons (gekookt) - 1 kop.
• Plantaardige olie
• Aardappelen (gekookt, groot) - 2 stks.
• Wortelen (groot) - 1 st.
• Uien (groot) - 1 st.
• Komkommer (gezouten) - 10 stks.

Rasp de wortels, snijd de uien in blokjes en bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

We bereiden 10 stuks medium augurken.

Rasp ze op een grove rasp en voeg ze toe aan de gebakken uien en wortels op een middelhoog vuur tot de vloeistof 10 minuten is verdampt.

Kook twee aardappelknollen en bereid er aardappelpuree van, na het aftappen van bijna alle vloeistof waarin de aardappelen werden gekookt. Meng aardappels met gebakken uien, champignons, wortelen en augurken, zout, peper naar smaak, voeg 1 theelepel suiker toe om de smaak in evenwicht te brengen en laat afkoelen.

Verdeel het deeg in twee delen. Rol een deel uit en smeer het op een bakplaat, leg de afgewerkte vulling op het deeg en dek af met het deeg erop. Bak ongeveer 30 minuten in de oven.