Hoe vlees met champignons te koken: recepten voor een slowcooker

De crock-pot is de beste assistent van de gastvrouw in de keuken. Gerechten bereid met behulp van dit keukenaggregaat blijken smakelijk, aromatisch en vooral gezond te zijn! Geen uitzondering, en vlees met champignons gekookt in een slowcooker: het is voldoende om alle ingrediënten te bereiden, in een kom te doen, het gewenste programma in te stellen en dan zal uw onvervangbare assistent alles voor u doen.

Recept voor vlees met champignons en kaas in een slowcooker

• Varkensvlees - 500 g
• 1 ui
• Kaas - 100 g
• champignons - 150 g
• Melk - 300 ml
• kruiden: basilicum, een mengsel van paprika, kurkuma, marjolein en zout.

Om vlees met champignons onder kaas in een slowcooker te koken, moet je de uien snijden en 10 minuten in een kleine hoeveelheid plantaardige olie bakken in de "Pie" -modus;

Hoe vlees met champignons te koken, gebakken in een slowcooker

ingrediënten:

• 500 g vlees
• 1 wortel
• 1 ui,
• 3 aardappelen
• 200 g kool,
• 100 g champignons,
• 2 el. l. plantaardige olie
• 1 el. l. tomatenpuree
• 2 el. l. crème
• het zout.

voorbereiding:

Snijd het vlees in stukjes, indien nodig kun je ze een beetje verslaan. Schil groenten, snij aardappelen en wortels in blokjes, hak kool en uien. Giet olie in de slowcooker, doe vlees en uien, voeg onmiddellijk zout toe. Schakel de "Bakken" -modus gedurende 20 minuten in. Bak onder een gesloten deksel, af en toe roeren. Voeg vervolgens wortels, aardappelen, kool en champignons toe aan de bak. Stel de modus "blussen" in op 1 uur. Voeg daarna room en tomatenpuree toe en bak nog 1 uur. Serveer het vlees met champignons gebakken in een slowcooker, heet.

Vlees koken met champignons en gedroogde pruimen in een langzaam kooktoestel

ingrediënten:

• 600 g varkensvlees,
• 100 g champignons in blik,
• 50 g ontpitte pruimen
• 150 g kaas
• 3 paprika elk
• uienkoppen
• tomaat,
• wortelen,
• teentje knoflook
• 1 courgette
• 2 eetlepels plantaardige olie,
• een snufje komijn, kurkuma, kardemom, zwarte peper, zout.

Bereidingswijze: Snijd het vlees in kleine stukjes, sla licht. Was en schil de groenten. Uien gesneden in halve ringen, peperringen, courgette, tomaten en wortelen in blokjes. Spoel de pruimen, laat ze 15 minuten in warm water weken en snijd ze in kleine stukjes. Hak de knoflook fijn.Giet de olie in de kom van de multicooker, doe alle ingrediënten behalve de knoflook. Stel de modus "Bakken" in op 1,5 uur gedurende 5 minuten voeg de knoflook toe tot het klaar is, leg de geraspte kaas erop.

Stoofpotje met champignons, aardappelen en kaas: een recept voor langzaam koken

ingrediënten:

• 900 g rundvlees,
• 250 g gedroogde champignons,
• 100 g geraspte kaas,
• 8 aardappelknollen,
• 2 uien elk
• wortelen,
• tomaat,
• 1 aubergine
• 3 eetlepels plantaardige olie,
• 400 ml water
• het zout.

Snijd het vlees in kleine blokjes om champignons met aardappelen en kaas in een slowcooker te koken. Champignons moeten met water worden gegoten en 10 minuten staan ​​en breng de champignons in een vergiet om het glas water te geven. Was de groenten, schil en hak fijn. Champignons kunnen heel worden gebruikt (als ze niet groot zijn) of in kleine stukjes worden gesneden. Giet olie in de kom van de multicooker, doe het vlees, voeg zout en peper toe, bak gedurende 30 minuten in de "Bakken" -modus. Voeg vervolgens champignons, groenten, behalve aardappelen toe, bak nog 10 minuten. Verdun zure room in water, giet in een kom. Stel de modus "Stoven" in voor 1 uur. Zet daarna de aardappelen, kook nog 1,5 uur in dezelfde modus. Gedurende 15 minuten bestrooi vlees met champignons en gedroogde pruimen gekookt in een slowcooker en kaas voor het opdienen.

Vleesrecepten met champignons in het slowcooker van Redmond

En nu bereiden we vlees met champignons in de Redmond multicooker.

Rijst Met Groenten, Champignons En Kip.

(voor de REDMOND multicooker)

• 1 kopje rijst (van de set tot de multicooker) rijst,
• 1 ui,
• 1 wortel
• 2 courgettes,
• 300 g champignons
• 200 g kool,
• 1 laurierblad
• 1 el. l. tomatenpuree
• kippenkarkas met een gewicht van 600-700 g,
• mayonaise,
• specerijen,
• knoflook,
• plantaardige olie
• zout,
• gemalen zwarte peper

1. Kip in porties, vet in met mayonaise, zout, peper en laat marineren.
2. Giet een beetje plantaardige olie in de multicooker-kom.
3. Hak de uien en wortels fijn en doe in de kom.
4. Doe gewassen rijst bovenop groenten, dan champignons, in plakjes gesneden, dan courgette en kool.
5. Los de tomatenpuree op in 500 ml water en giet rijst met groenten en champignons in deze saus.
6. Voeg kruiden, laurier, gehakte knoflook toe.
7. Doe stukjes kip in een stomende mand en leg deze over een kom rijst en groenten.
8. Schakel de PLOV-modus in en kook vlees met champignons in de Redmond multicooker.Voor het geluidssignaal.

Rustieke kip met champignons en groenten

(voor de REDMOND multicooker)

• 600 g kippendijen,
• 200 g verse champignons
• 400 g van het bevroren groentemengsel "Dorpsgroenten",
• 500 g aardappelen
• 1 ui,
• 1 kop (van de set tot de multicooker) melk,
• 1 kop (van de set tot de multicooker) water,
• ½ theelepel zout,
• boter

1. Voordat u vlees met champignons kookt, zet u de slowcooker in de MULTI-COOK-modus met een temperatuur van 140 ° C.
2. Doe de boter in een multicooker-kom, verwarm en bak de kippendijen lichtjes aan. Schakel het programma uit.
3. Kippendijen in een stomende mand.
4. Doe in een kom met een multicooker gehakte uien, champignons en vervolgens aardappelen. Verspreid het bevroren mengsel erover.
5. Leg plakjes boter.
6. Giet in gezouten water en melk. Zet een stomende mand met kippendijen erop.
7. Gebruik het MENU om het programma RIJST - VARKA - EXPRESS te selecteren en kook tot het geluidssignaal.

Hoe vlees in het Frans te bereiden met champignons in een slowcooker

ingrediënten:

• 500 g rundvlees,
• champignons,
• 3 aardappelknollen,
• 1 wortel,
• ui hoofd
• teentje knoflook
• 2 eetlepels mayonaise,
• plantaardige olie
• het zout.

Bereidingswijze: Snijd het vlees in kleine blokjes. Was en schil de groenten. Snijd de aardappelen in plakjes, hak de ui fijn, rasp de wortels. Champignons kunnen in tweeën worden gesneden, hoe groter hoe smakelijker. Haal de knoflook door een knoflookpers. Giet olie in de multicooker-kom. Leg het vlees, de helft van de aardappelen, uien, champignons, vet met mayonaise, de tweede helft van de aardappelen, vet met mayonaise. Zout elke laag.Om vlees in het Frans met champignons in een slowcooker te bereiden, stelt u de modus "Bakken" in op 1 uur.

Recept voor vlees, aardappelen en champignons in een slowcooker

ingrediënten:

• 500 g varkensvlees
• 400 g champignons
• 10 aardappelen,
• 2-3 teentjes knoflook,
• 1 zoete rode peper
• 150 g groene erwten in blik,
• 3 laurierblaadjes,
• zout, peper, kruiden, kruiden - naar smaak.

voorbereiding:

Om geroosterd vlees en champignons in een slowcooker te koken, hak vlees, uien, wortelen, paprika en aardappelen in blokjes, hak de knoflook, snijd de champignons in plakjes. Giet een beetje plantaardige olie in de bodem van de multicooker-kom en bak het vlees gedurende 10 minuten in de "Bakken" -modus tot het goudbruin is. Voeg de knoflook toe, bak iets met het vlees, leg dan de peper en de wortels, meng en bak gedurende 5-7 minuten. Voeg als laatste champignons toe. Meng goed, bak 5 minuten en schakel de modus uit. Voeg aardappelen, erwten toe (het is mogelijk met vloeistof uit een pot), zout, peper, voeg naar smaak kruiden en smaakmakers toe, sluit het deksel. Om aardappelen met vlees en champignons in een slowcooker te bereiden, stelt u de modus "Stoven" in op 1-1,5 uur.

Gerst met vlees en champignons gekookt in een langzaam kooktoestel

ingrediënten:

• 500 g vlees (je kunt zelfs gehakt)
• 200 g verse champignons (eekhoorntjesbrood of champignons),
• 300 g Alkmaarse gort
• 2 uien,
• 2 wortels
• 1 el. l. plantaardige olie
• 1 kop knoflook
• specerijen,
• het zout.

voorbereiding:

Schil en hak de uien en wortels, spoel het vlees en snijd in stukjes. Als het vlees in de vorm van gehakt vlees is, moet je het een beetje zout maken, je kunt gehaktballetjes maken. Giet plantaardige olie in de slowcooker, doe de uien, champignons en bak ze in de "Frituren" of "Bakken" modus met het deksel open, al roerend. Voeg na 5 minuten wortels toe, na nog eens 5-7 minuten - vlees. Voeg vervolgens kruiden toe.

Parelgort moet indien nodig worden gesorteerd, gewassen. Giet het vlees na 15 minuten in de slowcooker, meng het niet, het moet op het vlees blijven en vul het onmiddellijk met water zodat het water een centimeter hoger is dan het graan. Schil de knoflook van de bovenste laag van de schil en steek de hele kop in de grutten. Sluit het deksel en stel de modus "Pilaf", "Pap" of "Blusmiddel" gedurende 30 minuten in en laat het vervolgens nog 30 minuten in de modus "Verwarmen" staan. Gerst met vlees en champignons, gekookt in een slowcooker, is zacht en kruimelig.

Hoe pilaf met champignons en vlees te koken in een slowcooker

Pilaf in een multicooker

ingrediënten:

• 700 g vlees
• 1 ui,
• 2 wortels
• 100 g verse champignons,
• 400 g basmatirijst,
• 2 koppen knoflook,
• een bosje verse peterselie,
• zout,
• specerijen,
• 2 el. l. plantaardige olie.

voorbereiding:

Om pilaf met champignons in een slowcooker te bereiden, moet het vlees worden gewassen en in middelgrote stukken worden gesneden. Schil uien, knoflook en wortelen. Hak de ui fijn, rasp de wortels en laat de knoflook door de pers.

Giet een beetje olie in de slowcooker en zet deze in de modus "Pilaf", "Fry" of "Baking". Doe er vlees en uien in en bak 10-20 minuten, afhankelijk van de gewenste frituurgraad. Zout en voeg naar smaak kruiden toe, meng. Voeg wortelen, champignons en knoflook toe, bak 5 minuten, giet een onvolledig glas heet water en laat nog 5 minuten sudderen. Giet rijst op het vlees, niet mengen, glad op het oppervlak. Voeg een beetje rijst toe en giet water zodat het 2-3 vingers hoger is dan rijst. Sluit het deksel, als de multicooker een klep heeft, sluit dan de klep. Schakel de modus "Pilaf", "Pap" of "Stoofpot" gedurende 30 minuten in. Dompel na het einde van het programma een hele kop knoflook onder in rijst, geschild van de bovenste laag van de schil. Sluit de slowcooker en zet dezelfde modus nog 15 minuten aan en laat hem vervolgens een half uur in de modus "Verwarming" staan.

Pilaf Met Champignons

componenten:

• Champignons - 300 g
• rijst
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Vlees (willekeurig) - 200 g
• Boter - 2 eetlepels
• Gemalen berberis - 1 theelepel
• Gemalen peper en zout naar smaak

Kookmethode:

Om vlees met champignons in een slowcooker te koken volgens dit recept, moeten champignons worden geschild, gekookt in zout water tot half gekookt, iets afkoelen en in kleine stukjes worden gesneden. Giet plantaardige olie in de multicooker pan, leg plakjes gehakt vlees en bak in de "Bakken" -modus, zet de champignons en bak ongeveer 15 minuten. Leg vervolgens goed gewassen rijst op de champignons, bestrooi met kruiden, leg stukjes boter, giet 1 cm bovenop het gezouten water over de rijst. Schakel de "Pilaf" -modus in en kook het gerecht voor het signaal.

Kokende mengelmoes in een langzaam kooktoestel met vlees en paddestoelen

• 600 g runderpulp,
• 4 uien,
• 1 el. l. meel
• 40 ml plantaardige olie,
• 4 el. l. tomatenpuree
• 3-4 augurken,
• 100 g gepekelde champignons,
• 1 kop vleesbouillon,
• 2 teentjes knoflook,
• ½ el l. wijnazijn
• 1 bosje koriander,
• 1 bosje peterselie
• ½ theelepel gemalen koriander
• ½ theelepel Khmeli Suneli,
• 50 g ontpitte olijven
• zout,
• gemalen zwarte peper

1. Snijd het vlees in blokjes of blokjes. Hak de ui fijn. Droog de bloem in een koekenpan zonder olie tot een lichte kleurverandering.
2. Bak ui met vlees in plantaardige olie, voeg aan het einde gebakken bloem toe. Doe in een multicooker-kom, voeg tomatenpuree, gehakte champignons en augurken toe. Giet de bouillon, zout en peper naar smaak. Bak 1 uur in de BLUSMODUS.
3. Voeg 5 minuten voor het koken knoflook, wijnazijn, gehakte koriander en peterselie (een deel om te serveren) toe aan de mengelmoes (laat het serveren), evenals kruiden en olijven.
4. Serveer de mengelmoes gekookt in een slowcooker met vlees en champignons, heet, bestrooien met de resterende kruiden.

Ragout met vlees, aardappelen en champignons in een slowcooker

Stoofvlees Met Groenten En Champignons

ingrediënten:

• 400 g rundvlees
• 2 aardappelen
• 200 g champignons (vers of bevroren),
• 2 uien,
• 2 wortels
• 200 g kool,
• 50 g groene erwten,
• 4 el. l. boter,
• 1 el. l. meel
• 1 kop melk
• het zout.

voorbereiding:

Snijd het vlees in kleine stukjes, schil en snijd de groenten. Zet het vlees in een slowcooker samen met uien en wortels en kook in de "Bakken" -modus gedurende 40 minuten, zorg ervoor dat er zich geen korst op de bodem vormt. Voeg vervolgens aardappelen, gehakte kool, champignons, verse of vers ingevroren groene erwten, zout toe. Je kunt een beetje water toevoegen, je kunt niet toevoegen. Zet de modus "blussen" gedurende 30 minuten. Als de groene erwten in blik zijn, moet deze aan het einde worden toegevoegd. Verdun bloem in een kleine hoeveelheid melk, roer goed, giet melk in de rest en giet de stoofpot in deze saus. Kook de stoofpot met vlees en champignons in een langzaam kooktoestel in dezelfde modus gedurende nog eens 15-20 minuten.

Aardappelen Met Vlees En Champignons

• een stuk varkensvlees 500-600 g
• aardappelen ongeveer 1 kg
• 2 uien
• verse champignons ongeveer 500 g
• water 1 multi-cup
• melk 1 multi-cup
• zout, peper
• peperkorrels, erwten
• paprika, rozemarijn

1. Om aardappelen met champignons in een slowcooker te koken, moet je het vlees in grote plakken ter grootte van een palm snijden, in een kom doen, 1 multiglas water toevoegen en de "soep" 2 uur inschakelen;
2. doe na 30 minuten vanaf het begin van het regime de ui op vlees dat in ringen is gehakt, champignons in grote stukken, zout, peper en voeg alle kruiden toe, sluit het deksel en blijf koken;
3. leg na 1 uur vanaf het begin van het regime de aardappelen in grote cirkels bovenop, voeg een beetje zout toe en giet 1 multi-glas melk, sluit en kook tot het einde van het regime.

Recept voor een taart met vlees en champignons in een slowcooker

Ingrediënten voor het maken van vleespastei in een slowcooker:

• vel pita - 2 stks .;
• witte ui - 1 stuk;
• champignons - 5 stuks;
• gehakt varkensvlees of varkensvlees - 600 g;
• gerookt spek - 100 g;
• kippeneieren - 4 stks .;
• zure room - 3 el;
• zout, gemalen peper - naar smaak;
• kruiden naar smaak.

Een taart met vlees en champignons koken in een slowcooker:

Schil de ui van de schil, hak deze fijn. U kunt uien hakken in een blender.

Nu maken we de champignons schoon en snijden we ook heel fijn.

Als we gerookt spek nemen (ondersnijdingen), moeten we de schil eraf snijden.

Snijd het spek en varkensvlees in kleine stukjes en stuur het naar een vleesmolen. Als je kant-en-klare vulling hebt gekocht, is het raadzaam om deze eerst uit de koelkast te halen (als de vulling in de vriezer lag, dan ontdooien).

We brengen het gehakt over in een ruime container, voegen zout, peper en uw favoriete kruiden toe. Kneed het gehakt goed door, zodat het zout en de kruiden gelijkmatig worden verdeeld.

Meng nu de champignons met ui en gehakt en verdeel onze vulling in 2 delen.

Vouw op de tafel pitabroodje open, leg een deel van de vulling op het deeg en wikkel het in.

Het blijft om de vulling in het tweede pitabroodje te wikkelen. Je kunt het anders doen: verdeel eerst alleen gehakt over het hele oppervlak van de pita en bestrooi het vervolgens overvloedig met uien en champignons.

Draai elk pitabroodje zodat het in de multicooker-kom past. Je zou een spiraal van pitabroodje moeten krijgen. Binnen zal onze vulling zijn.

Nu gaan we de vulling bereiden: meng eieren met zure room in een aparte kom, voeg zout, peper en kruiden toe. Klop het mengsel om het homogeen te maken.

Vul daarna onze taart in de multicooker met deze vulling en sluit het deksel van het apparaat.

Het blijft alleen om de gewenste modus in te stellen en hun werk te doen. We kiezen het programma "Bakken" en stellen de tijd in op 50 minuten.

Zodra de multicooker het kookproces heeft voltooid, hebben we geen haast om onze vleespastei uit de multicooker te extraheren. We schakelen de modus “Verwarming” gedurende 20 minuten in.

Schakel het apparaat uit en haal de afgewerkte vleestaart uit de multicooker wanneer de cake is neergedaald.

Als het een beetje is afgekoeld, kan een taart met vlees en champignons, bereid in een slowcooker, onmiddellijk worden gesneden en geserveerd.