Champignontaarten: snelle en gemakkelijke recepten
inhoud
Het recept voor een eenvoudige taart gevuld met champignons in de oven
Dit is een van de gemakkelijkste manieren om een heerlijke champignontaart te maken. De eenvoud van het proces ligt in het feit dat het deeg altijd wordt verkregen bij 5+. En nadat we een geurige vulling hebben voorbereid, leggen we deze eenvoudig op het product en bakken het.
- Boter - 120 g;
- Zure room - 170 ml;
- Bloem - 2 el;
- Zout - een snuifje;
- Suiker - ½ theelepel;
- Kippenei - 3 stks. (1 voor smering).
vulling:
- champignons (of oesterzwam) - 400 g;
- Ui - 1 stuk;
- Zonnebloemolie;
- Zout, een mengsel van paprika's.
Dit eenvoudige recept voor champignontaart in de oven begint met zure roomdeeg.
Klop in een aparte diepe kom de zure room met twee eieren.
Wanneer de massa homogeen wordt, voeg boter, zout en suiker toe.
Nogmaals, klop grondig en geportioneerde bloem en kneed het deeg.
Wanneer u zeker weet dat het kneedproces is voltooid, plaatst u het een half uur in de koelkast, nadat u het met huishoudfolie hebt bedekt.
De volgende stap zal het vullen zijn, wat we zullen doen terwijl het deeg "rust".
Geschilde en gewassen champignons in blokjes en dunne platen gesneden.
We doen hetzelfde met uien.
Giet de olie in de pan en bak de uien eerst en voeg dan de champignons toe. Alles bij elkaar blijven bakken op middelhoog vuur, zout, peper en mix.
Bedek de pan niet, maar wacht tot de vloeistof is verdampt. Draai het vuur uit en zet opzij om af te koelen.
Verdeel het deeg in 2, maar niet gelijke helften. Rol een groot deel uit met een deegroller en leg het in een ingevette vorm, maak een tandenstoker of vork over het hele oppervlak van het gat en leg de vulling neer.
Neem het tweede stuk deeg en rol ook de formatie uit.
Bedek de taart met deze laag en verbind deze met de onderste randen van het deeg.
Bak gedurende 40 minuten door de temperatuur in te stellen op 180 ° C. Vet de cake 10 minuten voor het koken in met een ei.
Een eenvoudig recept voor een taart met champignons en aardappelen
We bieden nog een eenvoudig recept voor een taart met champignons en aardappelen, waaraan u niet kunt twijfelen aan het succesvolle resultaat.
Je culinaire inspanningen worden zeker beloond met een heerlijk gerecht.
- Warm water (gekookt) - 1,5 el;
- Suiker - 1 theelepel;
- Zout - een snuifje;
- Bloem - 3,5 - 4 el;
- Zonnebloemolie - 3 el. l .;
- Gist (droog) - 2 theel.
vulling:
- Champignons (champignons) - 0,5 kg;
- Ui - 1 stuk;
- Aardappel in de schil - 4 stuks;
- Zonnebloemolie;
- Specerijen - zout, peper.
Een eenvoudige taart met champignons en aardappelen begint traditioneel met de bereiding van het deeg. Zoals je waarschijnlijk al hebt gemerkt, is het deeg voor deze optie gemaakt zonder eieren.
Meng water, gist en suiker in een kom met hoge kanten, roer een beetje.
Voeg na 5-7 minuten zout, boter en bloem toe en begin het deeg te kneden.
Kneed grondig om de massa zacht te maken. Selecteer hiervoor minimaal 15 minuten.
Neem een schone keukenhanddoek en dek deze af met een bak met deeg, laat het op een warme plaats liggen.
Wacht een uur, prik het deeg op verschillende plaatsen met je vinger en laat het opnieuw 20 minuten staan.
Bereid gedurende deze tijd de vulling voor: schil de aardappelen in hun uniformen en snijd ze in blokjes van 5x5 mm.
Bak in olie de ui en champignonblokjes goudbruin, zout en peper.
Combineer het gefrituurde mengsel met aardappelen en zet apart.
Rol een dunne laag deeg en verdeel het over het oppervlak van een ingevette bakplaat. De laag moet aanzienlijk groter zijn dan de bakplaat zelf. Wrik vervolgens de randen los en wikkel ze in het midden, als een envelop.
Zet in de oven, voorverwarmd tot 190 ° C, en bak 40-45 minuten.
Pannenkoekentaart Met Champignons En Wortelen
Een zeer originele, maar tegelijkertijd krankzinnige eenvoudige taart met champignons.
Geurige vulling verborgen in zachte pannenkoeken zal niemand onverschillig laten en gasten zullen verrast zijn over uw verbeelding.
- Melk - 0,5 L;
- Eieren - 2 stuks;
- Suiker - 1 el. l .;
- Zout - een snuifje;
- Plantaardige olie - 70 ml;
- Bloem 1,5 eetl.
vulling:
- Champignons - 0,6 kg;
- Bieslook - 10 veren;
- Wortelen - 1 stuk;
- Plantaardige olie;
- Zure room - 4 el. l .;
- Ei - 1 stuk;
- Zout, peper - naar smaak.
De stappen voor het maken van een eenvoudige champignontaart worden weergegeven in een recept met een stapsgewijze foto.
Meng alle ingrediënten voor het deeg in melk, behalve meel. Voeg de bloem in kleine porties toe en sla goed. De geschatte hoeveelheid bloem is aangegeven in het recept; hier is het beter om naar het oog te kijken. Het mengsel mag niet vloeibaar of dik zijn.
Wanneer het deeg eentonig en zonder klonten is, begin je pannenkoeken te koken met alle resulterende massa.
Maak vervolgens de vulling: was de champignons met uien in water en snijd ze in stukjes.
Schil de wortels, rasp en combineer met gehakte producten.
Bak in olie tot de vloeistof verdampt, zout, peper en koel.
Combineer zure room met ei, ook zout en peper.
Draai elke pannenkoek in een rol, nadat je de vulling erop hebt gelegd. Er moeten voldoende rollen zijn om uw bakvorm te vullen, maar bedek deze eerst met bakpapier.
Vet elke laag pannenkoek-cakebroodjes in met zure roomsaus en zet 25 minuten in de oven op 180 ° C.
De gemakkelijkste pita-taart met champignons
Deze versie van een eenvoudige champignontaart is ook snel en gemakkelijk te maken.
- Pita - 3 stks .;
- Ei - 1 st.
vulling:
- Champignons - 700 g;
- Ui - 2 stks .;
- Zure room - 5 el. l .;
- Plantaardige olie;
- Zout, peper.
Naar onze mening is dit de eenvoudigste taart met champignons, omdat je hier alleen de vulling hoeft te maken en het "deeg" in de vorm van pitabroodje in de winkel wordt verkocht.
Bak champignons met uien in plantaardige olie tot de helft gaar is.
Voeg vervolgens zure room, zout, peper toe en laat op laag vuur sudderen onder een open deksel tot het gaar is.
Leg een pitabroodje op de geoliede pan (pas aan op de bodem van de pan, maar laat een beetje rand), en leg er een dikke laag vulling op en vervolgens een andere pita.
Leg de vulling en het pitabroodje laag voor laag neer.
Prik de taart met een tandenstoker op verschillende plaatsen in en vet de bovenkant in met een ei.
Bak op 180 ° C tot ze goudbruin zijn.
Een eenvoudig recept voor gelei-taart met kip en champignons
Met deze eenvoudige taart met kip en champignons duurt het slechts 60 minuten om te bakken.
- Kefir - 1 el;
- Boter - 50 g;
- Ei - 3 stks .;
- Plantaardige olie - 3 el. l .;
- Bloem - 200 g;
- Zout - een snuifje;
- Frisdrank - 1 theelepel.
vulling:
- Champignons - 400 g;
- Gekookte kipfilet - 350 g;
- Ui - 1 stuk;
- Favoriete kruiden.
Hier zou een eenvoudig recept voor kip en champignontaart verstandig zijn om te beginnen met toppings.
Snijd het gevogelte in reepjes en bak ze in olie goudbruin.
Bak de uien en champignons apart.
Combineer met kip, kruid met kruiden en zet apart.
Het deeg koken: kefir bij kamertemperatuur wordt gecombineerd met frisdrank, eieren, zout en klop. Voeg de boter toe en voeg, terwijl je blijft kloppen, de bloem toe.
We smeren de vorm met olie en gieten de helft van het resulterende deeg.
We verspreiden de vulling en gieten de resterende massa er bovenop.
We plaatsen de gelei-taart, de oven wordt 40 minuten gebakken op een temperatuur van 180 ° C.
