Recepten voor champignonpaddenstoelen
Recepten voor het koken van eekhoorntjesbrood met room - een geweldige optie voor alle gelegenheden: stevige diners, lichte diners, feestelijke feesten. Een gerecht van champignons met room kan gemakkelijk je honger stillen en het dagelijkse menu van het gezin diversifiëren.
inhoud
Eekhoorntjesbrood gebakken met room in een pan
Eekhoorntjesbrood gebakken met room in een pan - een traditionele kookoptie. Met het belangrijkste product bij de hand, kunt u verbluffend heerlijke en aromatische gerechten bereiden.
- 500 g champignons;
- 3 uikoppen;
- 300 ml room;
- 3 el. l. boter;
- Zout naar smaak.
Het voorgestelde recept met een foto van het koken van eekhoorntjesbrood met room zal van groot voordeel zijn voor die huisvrouwen die net beginnen met hun culinaire ervaring.
Schil de uien, was ze en snijd ze in dunne halve ringen.
Was de champignons na de eerste reiniging, snijd ze in blokjes en bak ze in boter tot ze goudbruin zijn.
Voeg de helft van de ui toe aan de champignons en bak nog 10 minuten. op middelhoog vuur.
Giet de helft van de room, zout, roer en kook gedurende 10 minuten.
Giet de tweede helft van de room erbij, meng en laat nog 10 minuten op laag vuur pruttelen.
Indien gewenst, kunt u de afgewerkte schotel besprenkelen met gehakte peterselie of dille (naar smaak).
Hoe porcini-champignons met room in de oven te koken
Eekhoorntjesbrood koken met room in de oven kost niet veel tijd, het belangrijkste is om champignons en groenten te snijden, een beetje te bakken, in een vorm te zetten en te bakken. Alle voedingsstoffen behouden hun eigenschappen en hebben een positief effect op het menselijk lichaam.
Hoe porcini-champignons met room in de oven worden gekookt, wordt een stapsgewijs recept uitgelegd.
- 700 g champignons;
- 300 g room;
- 3 uikoppen;
- 5 aardappelen;
- 2 eieren
- Zout naar smaak;
- 3 teentjes knoflook;
- Een snufje rozemarijn en 1 theelepel. Provençaalse kruiden;
- Butter.
- In blokjes gesneden ui en knoflook worden gebakken in boter.
- Champignons geschild en in plakjes gesneden worden toegevoegd, gebakken tot ze blozen.
- De room wordt opgeklopt met een garde met eieren tot een glad, zout, Provence-kruiden, rozemarijn zijn toegevoegd.
- Op een ingevette bakplaat worden geschilde en in plakjes gesneden aardappelen neergelegd.
- Vervolgens worden champignons met uien en knoflook aangelegd en overgoten met slagroom met eieren.
- Een bakplaat wordt in een hete oven geplaatst en 30 minuten gebakken. bij een temperatuur van 180-190 ° C.
Eekhoorntjesbrood met room en kaas in potten
Eekhoorntjesbrood gekookt met room en kaas in potten zijn de top van het culinaire genot. Het gerecht verandert in een rijke romige smaak met een geweldig aroma. Voor het koken heeft u verschillende potten en producten nodig die in het recept worden aangeboden.
- 1 kg champignons;
- 400 g snijbonen;
- 500 ml room;
- 100 g boter;
- 200 g harde kaas;
- 3 uien;
- Zout naar smaak;
- 1 el. l. Italiaanse kruiden.
- Vet de potten in met boter en doe de sperziebonen.
- Bak op een kleine hoeveelheid boter de gehakte champignons en uienringen ongeveer 15 minuten.
- Zout naar smaak, zet op bonen en bestrooi met een dunne laag geraspte harde kaas.
- Meng room met Italiaanse kruiden en zout, meng goed.
- Giet de inhoud van de potten, leg er een klein stukje boter op en bestrooi goed met geraspte kaas.
- Dek af en plaats in een hete oven.
- Bak gedurende 30 minuten op 190 ° C.
- Serveer onmiddellijk zodra het signaal klinkt om het koken te beëindigen. Een geweldige aanvulling op champignons met room is een salade van verse groenten met kruiden.
