Champignon Julienne: recepten voor magnetron en slowcooker
Hieronder zie je enkele ongebruikelijke recepten voor julienne in de magnetron en foto's met beschrijvingen daarvoor.
inhoud
- Het recept voor julienne magnetron
- Magnetron Julienne met champignons in taartjes
- Is het mogelijk om julienne in potten in een magnetron te koken?
- Hoe julienne in de magnetron in broodjes te maken?
- Recept voor kip-julienne met champignons in een slowcooker
- Croissant-julienne met champignons en zure room
Het recept voor julienne magnetron
Magnetron Julienne-recept met kip en champignons wordt als een van de gemakkelijkste en lekkerste beschouwd.
- Gekookte kip (filet) - 150 g;
- Gerookt kippenvlees - 150 g;
- Paddenstoelen (oesterzwam, champignons) - 400 g;
- Uien - 2 stks .;
- Knoflook - 2 teentjes;
- Zure room - 4 el. l .;
- Mayonaise 2 el. l .;
- Kruiden - zout, peper, curry;
- Groenen - voor decoratie.
Hoe julienne in de magnetron te koken zonder het gebruik van metalen cocktails? Om dit te doen, moet u speciale hittebestendige gerechten voor magnetron nemen.
Dus snijden we gekookte en gerookte kip in plakjes van 0,5 cm.
Maal champignons en uien in kleine blokjes, combineer met vlees.
We verspreiden de resulterende massa naar de bodem van speciale gerechten en sturen deze naar de oven om 10 minuten op maximaal vermogen te koken.
Meng zure room, mayonaise, geplette knoflook, kruiden en meng grondig.
We halen een bakje met kip-paddestoelmengsel uit de oven en vullen het met de resulterende vulling, bestrooi met kruiden.
We zetten het terug in de oven en koken nog 7 minuten op maximaal vermogen.
Magnetron Julienne met kip en champignons kunnen op de tafel worden geplaatst naast gebakken aardappelen of worden geserveerd als een volwaardig onafhankelijk gerecht.
Magnetron Julienne met champignons in taartjes
Een ander origineel julienne-recept met champignons in de magnetron combineert 2 geweldige culinaire ideeën: taartjes en in feite het voorgerecht zelf.
Manden kunnen kant-en-klaar in de winkel worden gekocht of onafhankelijk van ongezoet bladerdeeg.
- Champignons (champignons, oesterzwam) - 500 g;
- Kant-en-klare taartjes 13 st .;
- Ui - 1 st .;
- Zure room - 1 el;
- Kaas (alle harde variëteiten) - 150 g;
- Zonnebloemolie;
- Specerijen (zout, peper, paddestoelkruiden) - naar smaak.
Uien en champignons moeten in ongeveer 1 cm worden gesneden.
Bak de uien in een koekenpan met olie tot een zachte consistentie.
Stuur de champignons naar de ui en bak de massa ongeveer 10 minuten, breng op smaak met kruiden.
Giet een glas zure room in het champignonmengsel en laat ongeveer 7 minuten sudderen, haal het dan van het vuur.
Verdeel de hete massa gelijkmatig over de taartjes, rasp de kaas erover en stuur deze 5-7 minuten naar de magnetron om op maximaal vermogen te bakken.
Julienne in taartjes in de magnetron zal uw gasten en familieleden zeker verrassen.
Is het mogelijk om julienne in potten in een magnetron te koken?
Is het mogelijk om julienne in de magnetron te koken, met keramische potten als cocottemakers? Ja, maar er mag geen beeld op de gerechten staan.
- Kippenvlees - 500-600 g;
- Verse champignons of oesterzwammen - 400 g;
- Ui - 2 middelgrote stuks;
- Zure room - 1,5 el;
- Harde kaas - 150 g;
- Tarwebloem - 50 g;
- Boter - 25 g;
- Zonnebloemolie - om te frituren;
- Zout, peper.
Spoel de kip onder water, droog en hak in kleine blokjes.
De ui schillen en fijnhakken, de champignons in kleine blokjes snijden.
Zet een koekenpan met plantaardige olie op het vuur en giet de gehakte ui.
Wanneer de ui transparant wordt, moet je er paddenstoelen naar toe sturen en licht bakken.
Bak het kippenvlees apart tot de helft gaar is en breng op smaak met kruiden.
Smelt de boter in een droge pan, voeg bloem toe en bak een beetje onder voortdurend roeren.
Giet zure room over de bloem en laat ongeveer 7 minuten op laag vuur sudderen onder het deksel.
Leg de kip in de potten onderaan en verdeel de massa uienzwammen erover met een laag. Het aantal potten hangt af van hun grootte. Vergeet echter niet dat de randen van de gerechten de wanden van de magnetron niet mogen raken.
Giet vervolgens de potten met de resulterende saus en bestrooi ze met geraspte kaas.
Zet bakken in de oven gedurende 15 minuten en op een vermogen van 800 watt.
Naar de geur van julienne in een pot in de magnetron, haasten hongerige familieleden zich onmiddellijk om dit ongebruikelijke gerecht te proberen.
Hoe julienne in de magnetron in broodjes te maken?
Een even interessant recept is julienne in broodjes in de magnetron. Het koken is trouwens heel gemakkelijk en snel, maar de geweldige smaak zal zeker voelbaar zijn.
- Kipfilet - 1 stuk .;
- Champignons - 200 g;
- Klaar broodjes - 7 stks .;
- Zure room - 3-4 el. l .;
- Ui - 1 kleine kop;
- Gerookte kaas - 100 g;
- Bloem - 3 theelepel;
- Knoflook - 2 middelgrote partjes;
- Zout, peper - naar smaak;
- Olie - om te frituren.
Hoe julienne in de magnetron te maken volgens dit recept:
Snijd de kipfilet in reepjes en bak een beetje in olie gedurende ongeveer 6-8 minuten.
Voeg gehakte uien en champignonblokjes toe aan de vogel, bak ongeveer 10 minuten.
Giet zure room, bloem, geplette knoflook, zout en peper bij het gefrituurde mengsel.
Meng de resulterende massa voorzichtig en voeg een eetlepel toe. l. water en laat sudderen tot een dikke consistentie.
We snijden de broodjes in 2 delen: 2/3 en 1/3, verwijder het vlees van de grotere helft.
Vul elk broodje met julienne, bestrooi met geraspte kaas bovenop en bedek met een kleinere helft van het broodje.
Bak in een magnetron op maximaal vermogen totdat de kaas is gesmolten.
Recept voor kip-julienne met champignons in een slowcooker
Een andere manier om je taak te vereenvoudigen is om een traditionele julienne met kip en champignons in een slowcooker te koken. Dit recept bespaart u aanzienlijk tijd en moeite.
- Gekookte kipfilet - 500 g;
- Champignons - 400 g;
- Ui - 1 grote kop;
- Kaas (hard) - 150-200 g;
- Mayonaise - 3 el. l .;
- Bloem - 1 eetl. l .;
- Boter - 2 el. l .;
- Zout, peper.
Eerst moet je de filet in kleine blokjes of blokjes snijden.
Snijd de champignons in plakjes, uien in halve ringen of kleine blokjes.
Giet wat plantaardige olie in de kom van de multicooker, stuur de champignons daarheen, stel de bakmodus in en bak ongeveer 7 minuten.
Breng de champignons over in een andere container en giet de ui in de keukenmachine en bak tot deze transparant is en stel "Stew" in.
Voeg vervolgens gekookt gevogelte, champignons toe en laat 3-5 minuten sudderen.
Na gelijkmatig verdeelde bloem in een kom en meng goed.
Voeg mayonaise, zout, peper toe en blijf roeren gedurende ongeveer 5 minuten zonder de huidige modus uit te schakelen.
Schakel het programma naar "Bakken", dek af en kook gedurende 15 minuten.
Een kip-julienne met champignons in een slowcooker is zacht en gezond voor het hele gezin, inclusief kinderen.
Croissant-julienne met champignons en zure room
Het volgende julienne-recept in een multicooker kan zelfs door onervaren koks worden gekookt, en de keukenmachine is een uitstekende assistent voor hen.
- Champignons (of andere gekookte bospaddestoelen) - 600 g;
- Zure room - 1,5 el;
- Uien - 1 kop;
- Harde kaas (kan worden verwerkt) - 150-170 g;
- Boter - 30 g;
- Bloem - 2-3 theelepel;
- Zout en peper.
Laten we beginnen met het koken van julienne met zure room in een slowcooker door alle ingrediënten te snijden: uien - in halve ringen en champignons - in blokjes.
We koken in de modus "Bakken" met een ingestelde tijd van 50 minuten.
Smelt de boter in de kom van de keukenmachine en stuur de ui met champignons. Breng op smaak met zout, peper en bak ongeveer 15 minuten.
Voeg vervolgens bloem toe aan de champignons, roer en bak ongeveer 5 minuten.
Giet zure room over de julienne, meng, dek af en kook 7-10 minuten.
Open vervolgens het deksel en bestrooi de resulterende massa met kaas en bak tot het einde van de ingestelde tijd.
