Hoe champignon julienne in taartjes te koken

Wafelbekers of -taartjes zijn een geweldige vervanging voor traditionele cocottemakers. En om het proces van het bereiden van heerlijke Franse snacks te versnellen, kunt u vooraf blanco's in de winkel kopen.

Klassieke julienne met champignons in taartjes: recept met foto

De klassieke julienne met champignons in taartjes volgens dit recept is eenvoudig en eenvoudig te bereiden.

Product lijst:

• champignons - 500 g;
• ui - 3 koppen;
• Russische kaas - 300 g;
• zure room - 300 g;
• bloem - 2 el. l .;
• boter - 30 g;
• zout;
• gemalen zwarte peper.

Pel de uienkoppen, snijd ze in kleine blokjes en bak ze in boter tot ze zacht zijn.

Snijd champignons in kleine stukjes, combineer met uien, voeg zout, peper toe en bak tot de vloeistof in een pan verdampt.

Roer de bloem goed met zure room tot een glad mengsel en laat op laag vuur tot het dik is.

Vul de taartjes met champignons en uien, giet 2-3 eetlepels. l. saus en vul een laag geraspte kaas aan.

Zet de bak 15 minuten in de oven tot de kaas rosé is.

Dit recept voor julienne met champignons in taartjes is "in één keer bereid", maar het blijkt lekker en aromatisch. Bovendien zal dit voorgerecht er geweldig uitzien op de buffettafel. Zie hieronder hoe heerlijke julienne met champignons in taartjes op deze foto's blijkt:

Hoe taartjedeeg te maken voor julienne

Taartjes - kleine eetbare manden voor snacks, die je zelf kunt bakken. Om thuis taartjes voor julienne te maken, hebben we de volgende producten nodig:

• margarine - 250 g;
• ei - 1 stuk;
• bloem - 350 g;
• suiker - 50 g;
• zout is een snuifje.

Zeef de bloem en meng met zachte plakjes margarine.

Roer goed tot kruimels en laat een paar minuten staan.

Klop het ei met suiker en zout, voeg toe aan het deeg en kneed goed.

Wikkel het in huishoudfolie en laat het 15-20 minuten in de koelkast staan.

Knijp een stuk deeg af, doe er muffins of muffins in, smeer het over het hele oppervlak met een dunne laag en stuur het 10 minuten naar een hete oven.

Op deze manier is het mogelijk om veel voorbereidingen te bereiden voor een toekomstige warme snack. Julienne met champignons in dergelijke taartjes ziet er heel mooi uit.

Julienne in taartjes met champignons en kip in mayonaisesaus

Hoe julienne in taartjes te koken als je van plan bent om een ​​groot aantal gasten te ontvangen? Als er al lege spaties zijn, kunt u ze gebruiken en als dat niet het geval is, kunt u ze gewoon in de winkel kopen. Taartjes op een bakplaat passen meer dan cocottemakers.

Wij bieden aan om julienne te koken in taartjes met champignons en kip in mayonaisesaus. Deze optie is geschikt voor diegenen die van champignons met vlees houden.

• kippenpoot - 2 stuks;
• champignons (oesterzwammen of champignons) - 500 g;
• mayonaise - 200 g;
• bloem - 2 el. l .;
• ui - 3 koppen;
• plantaardige olie;
• knoflook - 3 teentjes;
• paprika - 0,5 theelepel;
• zout;
• peterselie greens.

Kook de benen gaar, verwijder de schil en snijd ze in plakjes.

Snijd de ui, bak ze in olie tot ze transparant zijn en combineer met fijngehakte champignons.

Zout, voeg paprika, gehakte knoflook toe, meng en bak tot het water uit de champignons verdampt.

Combineer de mayonaise met bloem, klop goed met een garde en laat op laag vuur sudderen tot het dik is.

Meng alle ingrediënten, laat 5 minuten sudderen en doe er taartjes in.

Met geraspte kaas, maak er een laag bovenop en zet in de oven om 20-25 minuten te bakken op een temperatuur van 180 ° C.

Garneer julienne met kip in taartjes met fijngehakte kruiden en serveer.

Julienne recept in taartjes met champignons en kaas

Een andere interessante variant van een warme snack is julienne in taartjes met champignons en kaas. Het kookt veel sneller dan bij vlees en wordt als dieet beschouwd.

ingrediënten:

• champignons - 600 g;
• harde kaas - 300 g;
• verwerkte kaas - 100 g;
• ui - 3 stks .;
• zure room (room) - 200 g;
• bloem - 2 el. l .;
• zout en gemalen witte peper;
• olijven - 50 g;
• boter - 50 g;
• groene uien - 3-4 takken.

Julienne in taartjes, zie recept met foto hieronder.

Hak de champignons en uien fijn, doe ze in een pan met boter en bak ze goudbruin.

Rasp roomkaas in champignons, voeg fijngehakte olijven, zout, peper toe. Roer alles en laat ongeveer 15 minuten op laag vuur sudderen.

Bak de bloem romig, giet zure room, roer tot een glad mengsel en laat 2-3 minuten sudderen.

Schik champignons met roomkaas op taartjes, giet 3-4 eetlepels. l. saus en top met geraspte kaas.

Zet in de oven en bak 10-15 minuten, totdat de kaas lichtbruin wordt.

Julienne in taartjes met champignons en kaas is een lichte warme snack, die wordt gebruikt voor lunch en diner.

Oven Julienne in tartlets met zeevruchten in de oven

Een geweldige snelle optie voor een klein gezin is julienne in taartjes in een zeevruchtenoven.

Voor hem hebben we de volgende producten nodig:

• champignons - 200 g;
• garnalen - 200 g;
• mosselen - 200 g;
• prei - 4 stuks;
• boter - 50 g;
• room - 200 g;
• bloem - 32 el. l .;
• nootmuskaat - een snuifje;
• zout;
• kaas - 200 g;
• gemalen pepermengsel - 0,5 theelepel;
• Basilicum Groenen.

Deze julienne in taartjes (zie foto), wil je steeds weer eten. Voorgerecht met zeevruchten blijkt behoorlijk bevredigend en calorierijk te zijn.

Kook de garnalen 5-7 minuten en verwijder de schil van hen.

Het is beter om mosselen te nemen die al klaar zijn, wassen en combineren met garnalen. Zeevruchten kunnen heel in julienne worden geplaatst, maar als het voorgerecht in taartjes wordt gekookt, moeten ze in verschillende stukken worden gesneden.

Hak het witte gedeelte van de ui, bak in olie tot het transparant is.

Voeg er gemalen champignons aan toe en bak totdat de vloeistof verdampt.

Voeg zout, pepermengsel toe, meng goed en laat het 7-10 minuten warm worden.

Voor de saus: combineer de room met de geroosterde bloem, klop goed met een garde en voeg de nootmuskaat toe. Laat de romige saus ongeveer 5-7 minuten op laag vuur sudderen.

In de taartjes smeer je de onderste laag zeevruchten, de tweede - champignons met uien, giet de saus erop en wacht tot deze is geregeld.

Voeg meer saus toe en werk de bovenste laag af met geraspte harde kaas op een fijne rasp.

Bak ongeveer 15-20 minuten tot de kaas smelt en bruinig wordt.

Garneer tartlets bij het serveren met groene basilicumbladeren.

Witte champignon Julienne recept in tartlets

Porcini mushroom julienne in taartjes is gemakkelijk te bereiden en erg handig bij het ontmoeten van gasten. De vulling kan van tevoren worden bereid en wanneer de gasten aankomen, leg je ze eenvoudig in wafelbekers, bestrooi ze met kaas en bak ze 15 minuten in de oven.

Om het te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• eekhoorntjesbrood - 700 g;
• ui - 4 koppen;
• knoflook - 3 teentjes;
• zure room - 300 g;
• bloem - 3 el. l .;
• kaas (halfhard) - 300 g;
• boter - 70 g;
• zout;
• een mengsel van witte en zwarte gemalen paprika;
• groene uien.

Champignons in blokjes gesneden en bak ze in boter tot ze zacht zijn.

Nadat de vloeistof uit de champignons is verdampt, voeg je gehakte ui toe en bak ze goudbruin.

Zout, voeg peper en bloem toe, roer goed en laat 7 minuten staan.

Combineer zure room met champignonmassa, meng goed en laat 15 minuten op laag vuur sudderen.

Rasp de knoflook op een kleine rasp en verdeel deze over de binnenkant van de taartjes.

Verwijder de vulling van het fornuis, meng met gehakte groene uien, verdeel over de taartjes en bestrooi met geraspte kaas erover.

Plaats julienne in taartjes met eekhoorntjesbrood in de oven en bak 10-15 minuten totdat de kaas bruinig wordt.