Heerlijke champignon Julienne: zelfgemaakte recepten

Julien is een uitstekend universeel voorgerecht, dat je de tafel vrij kunt versieren voor de vakantie en voor elke dag. De meeste huisvrouwen merken op dat geen enkele speciale datum op hun kalender compleet is zonder dit geweldige gerecht. Traditioneel kook je julienne met kip en champignons. Als u echter een beetje fantaseert met de toevoeging van ingrediënten, kunt u een prachtig voorgerecht maken dat voldoet aan de smaakvoorkeuren van een van uw gasten.

In dit artikel ziet u een beschrijving van de beste champignons julienne en recepten met foto's. Bovendien zult u verrast zijn hoe gevarieerd de methoden van hun voorbereiding zijn.

Als je julienne thuis wilt koken volgens de onderstaande recepten, kun je veilig alle paddestoelen nemen die je wilt. Het kan worden gekocht paddestoelen, of misschien een bosoogst. Vergeet echter niet om de bosvruchtenlichamen met warmte te behandelen voordat u ze gebruikt.

Dus hoe kook je julienne thuis? Het blijkt dat dit heel eenvoudig is als je eenvoudige recepten en je voorkeuren volgt.

Hoe klassieke julienne met kip en champignons thuis te koken

Klassieke julienne met kip en champignons waar iedereen van houdt: zowel oud als jong.

• Kipfilet - 0,5 kg;
• champignons champignons - 0,5 kg;
• Zelfgemaakte melk - 1,5 el;
• Ui - 100 g;
• Kaas - 150-200 g;
• Bloem - 50 g;
• Olie - om te frituren;
• Zout, gemalen pepermengsel - naar smaak;
• Groenen - op het decor.

Hoe julienne met kip en champignons te koken volgens het klassieke recept?

Om dit te doen, kook vlees van gevogelte, koel en snijd in kleine stukjes. Als je geen filet bij de hand hebt, kun je een paar gewone kippenham nemen, koken, afkoelen, de schil en de botten verwijderen en vervolgens hakken.

Hak de uien fijn en doe ze in een koekenpan op een hete plantaardige olie, bak ze transparant.

Snijd de champignons in kleine blokjes of dunne plakjes, doe ze in de ui om samen te bakken tot alle vloeistof is verdampt.

Stuur vervolgens de stukjes vlees naar de champignons en bak ongeveer 5 minuten, zout en peper.

Neem een ​​aparte droge koekenpan en bak hierin bloem tot een romige kleur is gevormd.

Giet melk en, grondig mengen met bloem, breek alle klontjes.Zet het vuur op een minimum en doof de vulling ongeveer 3-5 minuten, totdat de massa een dikke consistentie krijgt.

In de tussentijd is het noodzakelijk om de cocottemakers voor te bereiden en ze in te vullen.

Verspreid de saus en de geraspte kaas voorzichtig over het mengsel van kip en champignons.

Bak in een voorverwarmde (190 ° C) oven tot ze goudbruin zijn op kaas. Versier op het einde de klassieke julienne met verse kruiden.

Hoe julienne met kip en champignons te koken: een stapsgewijs recept met foto's

Het volgende stapsgewijze recept voor julienne met kip en champignons kan ook worden geclassificeerd als "klassiek". De bereiding is echter enigszins anders, omdat hiervoor geen oven en kleine geportioneerde emmers nodig zijn. In dit geval wordt een gemeenschappelijke pan genomen en wordt de schotel zelf eenvoudig handmatig in porties gesneden tijdens het serveren.

• Gekookte Kip - 0,6 kg;
• Champignons - 0,6 kg;
• Witte ui - 1 grote kop;
• Melk of room - 1,5-2 el;
• Olijfolie - om te frituren;
• Kaas - 200 g;
• Boter - 40-50 g;
• Nootmuskaat (gemalen) - 2 g;
• Bloem - 1,5 eetl. l .;
• Zout, peper.

Kook de julienne met kip en champignons om de onderstaande foto te helpen.

Dus snijden we het gekookte vlees en de champignons in kleine stukjes, en samen met de fijngehakte uien sturen we ze naar een pan met olijfolie. Bak onze basis 10 minuten, breng op smaak met zout, peper en zet apart.

In de tussentijd nemen we de voorbereiding van de saus op: verwarm de bloem in een aparte droge pan. Het is noodzakelijk dat het poeder een lichtbruine tint krijgt.

Voeg op zijn beurt toe: boter en vervolgens melk, maak een homogene massa. Het is beter om de olie van tevoren te smelten, zodat deze sneller combineert met de bloem in de pan.

Bak alles op laag vuur samen, gooi de nootmuskaat en indien nodig zout en peper.

Giet de steelpan met de resulterende saus in de pan, zet deze op het vuur, bestrooi met geraspte kaas erover en dek af met een deksel.

Het koken van julienne met kip en champignons in een pan kan als voltooid worden beschouwd wanneer de kaas goed onder het deksel smelt.

Kokende julienne met ingemaakte kip en paddestoelen

Gelukkig eindigen de recepten van dit klassieke warme gerecht niet op cocottemakers en een koekenpan. Er is een andere optie voor de bereiding - julienne met kip en champignons in potten.

• Kip of borst - 0,5 kg;
• Champignons (champignons of bos) - 400 g;
• Ui - 1 groot stuk;
• Kaas - 180 g;
• Bloem - 25 g;
• Boter - 50 g;
• Vet zelfgemaakte melk - 1 eetl.
• zout;
• Specerijen (willekeurig) - optioneel.

Verwijder de botten van de kip en kook gedurende 15 minuten (niet totdat ze volledig zijn voorbereid), koel.

Plet met rietjes en doe in een pan met boter (25 g). Bak enkele minuten goudbruin en leg ze op de bodem van de potten om te bakken.

Doe in dezelfde pan fijngehakte uien, evenals champignons, in dunne plakjes gesneden. Roeren, je moet de massa bakken tot het grootste deel van het champignonsap verdampt. Doe het mengsel in potten na de kip, zout en kruid met kruiden.

De laatste saus moet worden gegoten: bak in de resterende olie de bloem en giet de melk. Meng al deze ingrediënten goed door elkaar en laat het een paar minuten op laag vuur pruttelen.

Vul de potten gelijkmatig met saus en bestrooi ze met geraspte kaas.

Plaats champignon-julienne met kip in de oven en bak ongeveer een half uur op 170 ° C.

Kip en Champignon Julienne Recept in een broodje

Julienne met kip en champignons thuis maken is een plezier, vooral als het aantal opties voor de bereiding in de tientallen ligt. Nog niet zo lang geleden is het in de moderne keuken populair geworden om Franse voorgerechten te bereiden in eetbare "cocottemakers".

Een van de meest populaire is julienne met kip en champignons in een broodje - een erg lekker en bevredigend warm gerecht.

• Hamburgerbroodjes - 7 stuks;
• Gekookte Kip - 0,6 kg;
• Paddestoelen (optioneel) - 0,6 kg;
• Ui - 2 middelgrote stuks;
• Harde kaas - 150 g;
• Olijfolie - om te frituren;
• Zure room - 0,2 kg;
• Bloem - 1 theelepel. met een glijbaan;
• Specerijen (zout, peper) - naar smaak.

Een stapsgewijze foto van het recept voor julienne met kip en champignons in broodjes is als volgt:

Hak het gekookte en gekoelde gevogelte fijn.

Snijd de ui en champignons, doe ze samen met kip in een pan met hete olie en bak alles 20 minuten samen.

Meng de bloem met zure room en 5 minuten voordat de basis klaar is, giet de saus in de pan, meng, voeg kruiden toe.

Verdeel ondertussen de broodjes in 2 ongelijke helften, verwijder voorzichtig het vlees van de grotere.

Vul de eetbare "cocotte" met een warme snack, bestrooi met geraspte kaas, bedek met kleinere helften.

Plaats de gevulde broodjes op een ingevette bakplaat en stuur ze naar de oven om 5-7 minuten op 150-160 ° C te bakken. Trouwens, je kunt julienne met kip en champignons koken, niet alleen in de oven, maar ook in de magnetron.

Smakelijke julienne met kip en champignons in tomaten

Er zijn veel opties voor eetbare cocottemakers die standaard geportioneerde pannen kunnen vervangen. Geweldig voor dit geval zijn aardappelen, courgette, aubergine, peper, tomaat. Dit laatste geeft het voorgerecht een zeer interessant pikant aroma. Hoe julienne te koken met kip en champignons in tomaten?

• Grote rode tomaten - 5 stks .;
• Gekookte Kip - 0,4 g;
• Champignons - 0,4 g;
• Ui - 2 kleine stukjes;
• Bloem - 2 el. l .;
• Vetrijke melk - 1,5-2 el;
• Zonnebloemolie;
• Specerijen - zout, peper.
• Kaas - 200 g;
• Verse Groenen.

We snijden kippenvlees en champignons in stukjes van 5 mm.

Snijd de ui zo klein mogelijk en stuur deze naar een diepe pan of stoofpan ingevet met olie.

Gooi na 3 minuten de champignons bij de ui en bak ze.

Spreid de kip na nog eens 5 minuten uit, zet het vuur een beetje lager en bak nog ongeveer 7 minuten.

Gedurende deze tijd, apart op het vuur, "gouden" de gezeefde bloem en giet de melk, meng, kruid met kruiden.

Doe de resulterende saus in een koekenpan aan de vulling en laat ongeveer 5 minuten op laag vuur sudderen.

Met een tomaat snijden we de hoeden af ​​en halen voorzichtig de kern eruit, waardoor de wanden en bodem 7-10 mm dik blijven.

Vul ze met 2/3 julienne, bestrooi met kaas, dek af met hoeden en bak 20 minuten op 180 ° C.

De kip en champignons in het julienne-recept in de oven krijgen een nieuwe smaak. Een rijk rode "cocotte" op tafel ziet er erg indrukwekkend uit.

Hoe julienne te maken met kip en champignons in deegmanden

Niet minder gevraagd is ook julienne in manden met deeg. Om dit interessante gerecht te bereiden, kunt u kant-en-klaar bladerdeeg kopen in de winkel.

• Gekookte kip (borst) - 0,5 kg;
• Champignons - 0,5 kg;
• Mallen voor muffins of cupcakes;
• Klaar bladerdeeg - 0,6 kg;
• Ui - 2 stks .;
• Kaas - 0,2 kg;
• Zure room - 1 el;
• Bloem - 1 theelepel;
• Boter - 3 theelepel;
• Zout, peper.

Het koken van deze julienne met kip en champignons is verdeeld in stapsgewijze stappen:

Bak gehakte uien, champignons en gevogelte in boter.

Voeg bloem, zure room, zout, peper toe, meng en laat ongeveer 5 minuten sudderen.

Rol een dunne laag deeg uit met een deegroller, snijd ze in identieke vierkanten. De grootte van elk van hen moet iets groter zijn dan de vormen zelf.

Vet elke vorm in met plantaardige olie en bekleed het deeg en druk het zachtjes op de bodem en langs de randen. Bak de manden in een voorverwarmde oven gedurende 10 minuten op 190 ° C.

Vul de bovenkant met kant-en-klare julienne, bestrooi met kaas en bak nog 13-15 minuten.

Hier is de julienne in de test met kip en champignons op de foto:

Het recept voor het koken van julienne met kip, champignons en Dorblu-kaas

Als je een fan bent van heerlijke gerechten, dan is het tijd om het recept voor julienne met kip, champignons en Dorblu-kaas te proberen. Ik moet zeggen dat deze variëteit geen gouden korst geeft tijdens het koken, maar de smaak is slechts een allegaartje.

• Gekookt wit kippenvlees - 0,4 kg;
• Paddestoelen - 0,4 kg;
• Dorblu-kaas met groene schimmel - 0,2 kg;
• Melk - 2-2,5 st;
• Boter - 40 g;
• Jonge uienveren - 1 bos;
• Bloem - 2 el. l .;
• Nootmuskaat is een snuifje.

Hak de ui fijn en bak deze in een pan met boter.

Maal de kip in kleine blokjes en voeg toe aan de ui.

Giet bloem en giet een half glas melk, meng en laat een paar minuten sudderen.

Hak vervolgens de champignons fijn en stuur ze naar de rest van de ingrediënten, giet de resterende melk.

Voeg nootmuskaat toe, meng, dek af en laat 20 minuten sudderen.

Na het openen van het deksel, giet de kaas met de handen gebroken, meng en kook nog 5 minuten.

Garneer het gerecht met groene uien, portie en serveer.

Dit warme voorgerecht zal de smaak van zoete rode wijnen perfect benadrukken.

Zelfgemaakt julienne recept met kip, champignons en room

Het recept voor julienne met kip, champignons en room is perfect voor een feestelijk feest, familiediner of een romantische avond.

• Kip - 400-450 g;
• Champignons - 350 g;
• Ui - 2 stks .;
• Vetcrème 20% - 300 ml;
• Harde kaas - 200 g;
• Bloem - 50 g;
• Knoflook - 1 kruidnagel;
• Olie - om te frituren;
• Specerijen - zout, peper, curry.

Was kippenvlees, als er botten zijn - verwijder, snijd ze in kleine stukjes.

Voeg zout, peper, geplette teentjes knoflook, kerrie toe naar rauw vlees naar smaak en doe in een pan met plantaardige olie. Bak op middelhoog vuur gedurende ongeveer 15 minuten.

Hak de ui fijn en stuur hem naar het vlees om te frituren.

Voeg na een paar minuten fijngehakte champignons toe en bak ze 7-10 minuten.

Het is belangrijk om: in dit geval is het beter om verse champignons te gebruiken, oesterzwammen of eekhoorntjesbrood.

Afzonderlijk is het noodzakelijk om de saus te bereiden: bak de bloem bruin, voeg room toe, roer en laat iets sudderen.

Doe de julienne-vulling in de cocottemaker of de algemene ovenschaal.

Giet roomsaus toe en verdeel de laag kaas gelijkmatig.

Volgens het recept voor julienne met room, kip en champignons moet de baktijd 20-25 minuten zijn en moet de temperatuur 180 ° C zijn.

Hoe julienne thuis te koken met kip, champignons en zeevruchten

Een heerlijke snack voor degenen die dol zijn op het eten van 'zeevruchten'. Het enige dat u nodig hebt, is de benodigde producten te kopen en vertrouwd te raken met het julienne-recept met champignons en zeevruchten.

• Champignons - 150 g;
• Garnalen - 150 g;
• Mosselen - 200 g;
• Uien - 50-70 g;
• Zelfgemaakte melk of room - 150 ml;
• Boter - 60 g;
• Bloem - 1 eetl. l .;
• Kaas - 70 g;
• zout;
• peper;
• Nootmuskaat.

Hoe champignon julienne te koken volgens dit stapsgewijze recept?

Mosselen worden 5 minuten gereinigd, gewassen en gekookt in gezouten water met dille.

We doen dezelfde procedure met garnalen.

We snijden uien en champignons in kleine stukjes, sturen ze naar de stoofpan met 20 g boter en bakken tot de champignonvloeistof verdampt.

Meng in een andere kom de resterende gesmolten boter en bloem, giet melk, breng op smaak met kruiden, meng opnieuw en zet apart.

In vooraf bereide cocottemakers leggen de lagen: mosselen, garnalen, gebakken champignons, saus.

De laatste laag is geraspte kaas op een grove rasp.

Bak de "Sea" julienne met champignons in de oven tot een gouden blos op de kaas wordt gevormd (180 ° C).

Julienne met champignons en zalm

Een ongewoon en bevredigend warm gerecht dat zich nooit zal vervelen. De vis is in perfecte harmonie met champignons en delicate romige saus.

• Champignons - 400 - 450 g;
• Zalm (filet) - 400 g;
• Ui - 100 g;
• Room 20% vet - 1,5 el;
• Bloem - 2 theelepel;
• Olijfolie - om te frituren;
• Kaas - 200 g;
• Citroensap - 1 eetl. l .;
• zout;
• Zwarte peper, rood, wit.

Nu de ingrediënten klaar zijn, moeten we leren hoe we julienne thuis met champignons en vis kunnen koken.

Snijd de ui zo min mogelijk, snijd de champignons in dunne plakjes.

Zet een koekenpan met een kleine hoeveelheid olie in brand en bak de plakjes ongeveer 7 minuten.

We snijden de visfilet met blokjes van 5 mm dik, bestrooi met citroensap, zout, peper en doe het in een pan. Meng goed, zet het vuur uit en zet opzij.

Meng ondertussen de room met bloem en breek de resulterende klontjes.

We halen geportioneerde pannen eruit en vullen ze aan.

Vul met kaas, top drie met kaas en zet in de oven gedurende 10 minuten op 190 ° C.

Champignon en Bacon Julienne Recept

Je zielsverwanten zullen het recept voor julienne, gekookt in de oven met spek zeker waarderen. Mannen zijn dol op dit vleesproduct en in combinatie met champignons en kaas worden ook complimenten in uw richting gegeven.

• Spek - 130 g;
• Champignons - 350 g;
• Ui - 1 kop;
• Bloem - 25 g;
• Knoflook - 1 kruidnagel;
• Room - 1 el;
• Zure room - 0,5 el;
• Kaas - 130 g;
• Plantaardige olie - om te frituren;
• Zout, peper;
• Specerijen - optioneel.

Champignons moeten in kleine blokjes van ongeveer 5 mm dik worden gesneden.

Het is raadzaam om de ui nog kleiner te hakken en naar het vuur te sturen om te bakken tot deze zacht is.

Giet champignons in en blijf de massa bakken tot het overtollige vocht is verdampt.

Voeg bloem, room en zure room toe aan de toekomstige julienne. Meng goed, zout, peper en breng aan de kook.

Zet de kachel aan, stel de temperatuur in (200 ° C) en stel de baktijd in (25 min).

Bak, terwijl de oven opwarmt, het spek, in dunne plakjes gesneden en ingevet met knoflook, in een droge pan.

Leg het champignonmengsel op de kokospuree, leg er 1-2 plakjes spek op en bestrooi met geraspte kaas.

Bak de resterende snack op de timer en serveer.

Zelfgemaakte julienne met champignons en kip ingewanden

Zelfgemaakte julienne met champignons kan niet worden vergeleken met een snack in een restaurant, omdat het met liefde en zorg wordt bereid. We raden u aan kippenbrokken te gebruiken bij de bereiding van dit gerecht.

• Champignons - 350 g;
• Gekookte kippennavels - 150 g;
• Gekookte kippenharten - 150 g;
• Gekookte kippenlever - 150 g;
• Ui - 100 g;
• Olijf en boter - 1 el. l .;
• Room 20% vet - 1,5 el;
• Parmezaanse kaas - 180-200 g;
• basilicum;
• Zout.

Als je niet weet hoe je champignons julienne moet koken, zal een stapsgewijze beschrijving van het recept hierbij helpen.

We snijden de gekookte ingewanden in reepjes, doen ze in een pan met boter en beginnen op middelhoog vuur te bakken.

Giet ondertussen olijfolie in een andere pan en bak de fijngehakte champignons totdat de vloeistof is verwijderd.

Hak de ui fijn en leg deze op de ingewanden, en voeg na een paar minuten de champignons en zout toe.

We maken het vuur minimaal intens en gieten de room in de pan.

We verdampen de helft van de room en voegen 2/3 van de kaas toe, geraspt op een fijne rasp. Roer en laat sudderen tot de saus uniform is.

We verdelen het resulterende mengsel over de cocottemolens en vullen de toppen met de resterende kaas gemengd met gehakte basilicum.

De laatste stap is om het gerecht 5-7 minuten (160 ° C) naar de oven te sturen.

Julienne met champignons en konijnenfilet

Sommige mensen houden niet van vet vlees, dus julienne thuis met champignons en een konijn doet het prima.

• Champignons - 400 g;
• Konijnfilet - 250 g;
• Room of zure room - 70-80 ml;
• Kaas - 150 g;
• Boter - 25 g;
• Specerijen - zout, nootmuskaat, een mengsel van verschillende gemalen pepers.

Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de in reepjes gesneden champignons een beetje. Zonder de vruchtlichamen gereed te maken, over te dragen naar een afzonderlijke container.

Maal de konijnenfilet in blokjes en bak ze in een pan met champignons tot ze gaar zijn.

Meng room of zure room met kruiden naar smaak.

Verdeel vlees en champignons in kokoslagen, giet met saus en vul aan met een laag kaas.

Bak zoals gewoonlijk julienne in de oven op 180 ° C tot de kaaslaag smelt.

Hoe champignon julienne met balyk te koken

• Champignons - 300 g;
• Balyk (varkensvlees) - 300 g;
• Zure room - 1 el.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Ui - 1 stuk;
• Harde kaas - 150 g;
• Roomkaas - 80 g;
• Zout, peper.

Hoe champignon julienne met balyk te koken, recept met foto:

Snijd alle ingrediënten (behalve kaas) in kleine blokjes en bak ze in een paar druppels olijfolie tot ze zacht zijn.

Voeg zure room, roomkaas, zout, peper toe en laat 10 minuten sudderen.

Schik de resulterende massa in vormen, bestrooi met geraspte kaas en laat 15 minuten bakken op 170 ° C.

De rijke champignonsmaak van een warm voorgerecht met zacht kippenvlees laat niemand onverschillig. En als je aubergine aan de ingrediënten toevoegt, zal het smaakspectrum van pikantheid geweldig zijn.

Oven in de oven met champignons, kip en aubergine

Hoe julienne te koken met champignons, kip en aubergine?

• Kippenvlees - 400 g;
• Champignons - 400 g;
• Aubergine - 1 stuk;
• Ui - 3 stks .;
• zout;
• Boter - 50 g;
• Hollandse kaas - 300 g;
• Zure room - 200 g;
• Knoflookplakken - 3 stks .;
• peterselie;
• Gemalen zwarte peper - 1/3 theelepel.

Kook het vlees, snijd in plakjes en bak ze goudbruin.

Bak de gesneden champignons 15 minuten in boter, zout, voeg gemalen peper en gehakte knoflook toe.

Snijd de ui in halve ringen en combineer met champignons. Bak op middelhoog vuur tot het zacht is.

Snijd de aubergines in kleine dunne plakjes, dompel 10 minuten in kokend water, verwijder, pers en bak ze in olie tot ze gaar zijn.

Leg een laag champignons met uien in de vormen en giet 2 el. l. zure room.

De volgende laag is kippenvlees en giet ook zure room.

Verdeel de aubergine over het vlees, voeg een beetje zout toe en giet zure room.

Top met geraspte Nederlandse kaas en bak in de oven gedurende 15-20 minuten op een temperatuur van 180 ° C.

Garneer het voorgerecht bij het serveren met groene peterselieblaadjes. Gasten zullen blij zijn met de heerlijke julienne met kip en champignons.

Hoe julienne te maken met champignons, kip en appels

Sommige huisvrouwen vragen zich af of het mogelijk is om champignon julienne met fruit te koken? Hoe maak je bijvoorbeeld julienne met champignons, kip en appels?

• Kipfilet - 200 g;
• Ui - 1 stuk;
• Appels (zoet en zuur) - 2 stks .;
• Eieren - 2 stuks;
• Mayonaise (je kunt zure room) - 200 g;
• Zachte kaas - 200 g;
• Olijfolie - 3 el. l .;
• zout;
• Witte peper en paprika - 1/4 theelepel;
• Basil.

Kook de kipfilet, laat afkoelen en snijd in willekeurige stukken.

Kook eieren koel, schil en snijd ze in blokjes.

Snijd de geschilde appels in blokjes, ongeveer 1x1 cm.

Hak de ui en bak in olijfolie tot ze zacht zijn.

Combineer alle gekookte gerechten, zout, voeg paprika en witte peper toe.

Roer, breng op smaak met mayonaise en leg in cocottemakers.

Rasp de zachte kaas erover en zet deze 10-15 minuten in de oven.

Serveer met gedecoreerde groene basilicumbladeren.

Thuis julienne koken met kip, champignons en eieren

Wij bieden een interessant recept voor julienne met kip, champignons en eieren. Om het voor te bereiden, hebt u slechts 10 minuten nodig. Het is echter de moeite waard om van tevoren voor producten en kruiden te zorgen.

• Zure room - 150 g;
• Eieren - 4 stuks;
• Champignons - 300 g;
• Kipfilet - 300 g;
• Kaas - 200 g;
• Ui - 3 stks .;
• zout;
• boter;
• Groene ui - 1 bosje.

Maal het vlees voorgekookt in willekeurige kleine stukjes.

Champignons en uien in blokjes gesneden en bak ze in olie zodat het mengsel goudbruin is.

Combineer het vlees met champignons en uien, zout en laat 5-7 minuten op laag vuur sudderen.

Schik in blikken en bereid een vulling van zure room en eieren.

Klop zure room met eieren, voeg een beetje zout toe en giet de vulling in de vormen.

Giet er een laag geraspte kaas over en zet het 10 minuten in de oven.

Hak de julienne voor het opdienen met gehakte groene uien.

Een visuele video van het koken van julienne met kip en champignons zal elke beginnende kok helpen een geweldig meesterwerk van een warme snack te maken:

Hoe julienne te koken met kip, champignons en pompoen

De volgende optie zal je vertellen hoe je julienne met kip, champignons en pompoen kunt koken.

• Pompoen (geschild) - 200 g;
• Room (vet) - 300 g;
• Bloem - 1 eetl. l .;
• Kaas - 100 g;
• Klein zeezout;
• Boter - 50 g;
• Kippenvlees - 200 g;
• Champignons - 400 g;
• Nootmuskaat.

Kook 2 el in een pan. water en gooi gedurende 10 minuten kleine blokjes pompoen. Giet water af, spoel pompoen met stromend koud water.

Vet de vormen in en leg de pompoen op de bodem.

Strooi er nootmuskaat over en giet 2 el. l. crème.

Kook de kip, laat hem afkoelen, snijd hem in reepjes en doe hem op een pompoen.

Snijd de champignons in plakjes, bak in olie tot ze gaar zijn, zout en leg op vlees.

Combineer de bloem met room, roer goed, zout en laat 5 minuten sudderen tot het dikker wordt.

Giet de gekookte saus in de vormen, wrijf de kaas erover en zet in de oven.

Bak julienne 20-25 minuten op 180 ° C.

Julienne recept van kip, champignons en ananas

Een ander interessant julienne-recept met kip en champignons kan worden bereid met ingeblikte ananas, die het gerecht een zoetere smaak geven.

• Kipfilet - 400 g;
• Champignons - 400 g;
• Ui - 3 stks .;
• Ananassen - 300 g;
• Kaas - 200 g;
• Room - 200 g;
• Bloem - 2 el. l .;
• Zout naar smaak;
• Plantaardige olie;
• Basil.

Kook de filet tot ze zacht zijn, koel en snijd ze in dunne reepjes. Bak op middelhoog vuur goudbruin.

Snijd champignons in plakjes en bak tot de vloeistof verdampt.

Voeg ui toe, snijd in halve ringen, voeg toe aan de champignons en laat 10 minuten sudderen.

Combineer vlees, champignons met uien en meng voorzichtig.

Giet de ananas af, snijd ze in blokjes en voeg ze toe aan vlees en champignons.

Combineer de bloem in porties met room, meng grondig en laat 5 minuten op laag vuur sudderen.

Giet de saus in de vulling, meng en plaats in de cocottemaker.

Rasp harde kaas en giet in elke vorm.

Bak ongeveer 15 minuten, tot de kaasdop goudbruin is.

Leg de basilicumblaadjes erop en serveer de gasten.

Pittige Julienne met Kip en Champignons

Voor degenen die van hartige warme snacks houden, kun je pittige julienne koken. Hoe champignons julienne te koken, zie stap voor stap recept.

Om dit te doen, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• Kippenpoot - 2 stuks;
• Champignons - 400 g;
• Ui - 3 koppen;
• Kaas - 200 g;
• Zure room - 200 g;
• Knoflook - 7 kruidnagel;
• Chili - 0,5 theelepel;
• Gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel;
• Bloem 1 el. l .;
• boter;
• Zout.

Hoe maak je julienne meer verzadigd in scherpte en tegelijkertijd zacht en sappig? Om dit te doen, kunnen knoflook en peper niet worden onderworpen aan een lange warmtebehandeling.

Kook kippenpoot, snijd ze in dunne reepjes en meng met gehakte teentjes knoflook, chilipeper en gemalen zwart.

Snijd champignons en uien in blokjes, bak ze 15 minuten in boter, zout.

Verhit de bloem in een droge pan, giet zure room en roer tot de bloemklontjes volledig zijn opgelost.

Meng vlees en champignons met uien, verdeel het in vormen en giet er zure roomsaus over.

Strooi geraspte kaas over de vulling en bak 15 minuten in de oven.

We koken julienne thuis en maken ons gezin blij met een heerlijke warme snack!

Zoals je ziet, kun je zonder veel moeite julienne thuis koken. Genoeg verlangen en een minimum aan producten. Probeer, kook en dan wordt julienne je favoriete kroongerecht.