Hoe aardappelen met champignons in een ketel te stoven
inhoud
Recepten van gebakken aardappelen met champignons in een ketel
Champignons met aardappelen in een ketel
ingrediënten:
- champignons - 600 g
- aardappelen - 500 g,
- uien - 300 g,
- plantaardige olie - 80 ml,
- sojamelk - 100 ml,
- groentebouillon - 100 ml,
- marjolein, basilicum, paprika,
- zout en peper naar smaak.
Kookmethode:
Om aardappelen met champignons in een ketel te bereiden, worden de champignons gewassen, in vier delen gesneden, bestrooid met peper en zout, 10-20 minuten laten staan, vervolgens gebakken met de helft van de olie met gewassen, geschilde en fijngehakte uien gedurende 5-7 minuten.
De aardappelen worden geschild, gewassen, in blokjes gesneden en in de resterende olie gebakken tot ze half gaar zijn. Leg vervolgens de aardappelen en champignons in een ketel, giet elke laag met kruiden, voeg sojamelk toe, giet de groentebouillon zodat deze nauwelijks de aardappelen en champignons bedekt, en stoof 40-50 minuten. Bestrooi het gerecht 10 minuten voor het koken met de resterende greens.
Gestoofde Aardappelen Met Champignons En Groene Erwten
ingrediënten:
- Champignons - 250 g
- groene erwten - 100 g
- aardappelen - 200 g
- uien - 150 g,
- plantaardige olie - 50 ml,
- greens van dille, peterselie en koriander - elk 1 bos,
- zout en gemalen rode peper naar smaak.
Kookmethode:
Champignons worden gewassen, schoongemaakt, fijngehakt, verspreid in een ketel, giet 700 ml water en stoof gedurende 20 minuten. Voeg vervolgens gepelde, gewassen en fijngehakte uien, plantaardige olie toe, bestrooi met zout en peper en laat nog 15 minuten sudderen.
Ze wassen de aardappelen, koken ze in hun schil, pel ze dan, snijd ze in blokjes en leg ze in een ketel. Voeg groene erwten, gewassen en fijngehakte greens toe en stoof nog 7 minuten. Aardappelen met champignons in een ketel zijn volgens dit recept het lekkerst.
Gebakken Aardappelen Met Champignons En Spek In Een Ketel
ingrediënten:
- aardappelen - 800 g
- champignons - 300 g
- ui - 2 st.
- eieren - 3 stks.
- spek - 80 g
- zout, peper, komijn - naar smaak
- groene uien naar smaak
Schil de aardappels en snijd ze in cirkels. Snijd champignons in plakjes, uien in plakjes, spek in dunne plakjes. Klop de eieren licht, zout, peper en breng op smaak met gemalen chili en karwijzaad.
Plakjes spek in een ketel en bak ze knapperig, leg ze op een bord. Bak de champignons in vet van spek en leg ze op een bord. Voeg plantaardige olie toe aan de ketel en bak de aardappels tot bijna klaar, voeg zout toe. Voeg de ui toe en bak nog 5 minuten. Voeg champignons en spek toe, meng.
Verdeel het eiermengsel er gelijkmatig over, zet de ketel 5-7 minuten op een klein vuur, zonder te roeren. Bestrooi de afgewerkte aardappelen met groene uien. Deze bereiding van aardappelen is goed geschikt voor lunch buitenshuis.
Hoe gestoofde aardappelen met champignons in een ketel te koken
Gestoofde aardappel met champignons
Ingrediënten voor het koken van gestoofde aardappelen met champignons:
- aardappelen - 1-2 kg
- champignons (bijv. verse champignons) - 300-400 g
- uien - 1-2 stks.
- wortelen - 1-2 stks.
- knoflook (optioneel) - 2-3 kruidnagel
- plantaardige olie - om te frituren
- laurierblaadjes, zout, peperkorrels, kruiden - naar smaak
Het recept voor gestoofde aardappelen met champignons:
Schil de aardappels, spoel met water en snijd ze in kleine plakjes. Leg de aardappelen in een ketel, giet koud water zodat de aardappelen bijna volledig bedekt zijn en zet ze in brand.
Spoel intussen de champignons grondig met water, droog ze en snijd ze in kleine stukjes.
Schil, spoel en rasp de wortels. Schil, spoel en snijd in kleine blokjes.
Verhit een pan met plantaardige olie. Fruit de ui tot deze zacht is, voeg dan de wortels toe, meng en bak op middelhoog vuur. Voeg aan het einde champignons toe en bak tot de vloeistof verdampt. Zout en peper.
Wanneer de aardappels koken, voeg laurier en piment eraan toe. Indien gewenst kun je ook gepelde en gewassen knoflook, door een pers, aan de ketel toevoegen. Wanneer de aardappelen zacht beginnen te worden, voeg de champignons gebakken met uien en wortels toe aan de ketel, meng, voeg zout en kruiden naar smaak toe. Voeg zo nodig wat meer water toe. Bedek de ketel met een deksel en laat op laag vuur sudderen tot het gaar is, af en toe roeren. Aardappel gestoofd met champignons in een ketel is klaar!
Champignons Met Aardappelen
ingrediënten:
- Paddenstoelen (wit, paddestoel, esp) - 200 g
- aardappelen - 150 g
- uien - 150 g,
- plantaardige olie - 40 ml,
- zout en peper naar smaak.
Kookmethode:
De champignons worden gewassen, in tweeën gesneden en in een ketel in verwarmde olie tot half klaar gebakken. Gewassen, geschilde en gesneden aardappelen worden aan de ketel toegevoegd, gepeld, gewassen en fijngehakte uien, bestrooid met zout en peper en 30 minuten gestoofd.
Gestoofde Aardappelen Met Champignons
Voor een stamppotrecept hebben we nodig:
- aardappelen - 1,2 kg;
- champignonpaddestoelen - 570 gr;
- ui;
- zout, peper;
- water - 0,25 ml;
- peterselie, dille;
- boter - 2 el.
Recept voor het stoven van aardappelen met champignons:
Was de champignons grondig (spoel ze af met kokend water en was ze daarna grondig onder stromend water) en snijd ze in kleine stukjes. Bovendien, hoe kleiner ze zijn, hoe minder tijd het kost om ze voor te bereiden.
Schil de ui, was en hak deze fijn.
Smelt boter in een ketel (alleen een grote steelpan is ook geschikt). Bak hier een beetje gehakte ui. Niet passeren, namelijk licht bakken voordat u champignons legt.
Voeg champignons toe en bak ongeveer tien minuten. (dit is voor champignons. Met bevroren champignons of al gekookt 3-5 minuten zijn voldoende)
Schil de aardappels, was ze en snijd ze in kleine blokjes.
Voeg gehakte aardappelen toe aan de champignons. Roer.
Peper, zout en mix.
Voeg water toe. Breng aan de kook (hoeveelheid water - per aardappelniveau, ongeveer).
Om aardappelen met champignons in een ketel op laag vuur te zetten, duurt het 25 tot 30 minuten. Was en hak de peterselie en dille.
Voeg gehakte greens toe aan de ketel. Stoof gedurende 5 minuten.
Aardappelstoofpot met champignons is klaar. Serveer warm.
Op dit moment is het hoofdgerecht meestal klaar. Zo niet, dan maakt het niet uit, in een ketel blijven gestoofde aardappelen lang warm. Het wordt trouwens nog lekkerder.
Bij het serveren van aardappelen met champignons, kan het gerecht worden gedecoreerd met greens en zure room toevoegen, of zich beperken tot wat naar het vleesgerecht gaat.
Recept voor aardappelstoofpot met vlees en champignons in een ketel
Voor het koken heb je nodig:
- Vloeremmer met bulten
- 800 gram cervixcarbonaat
- 8 aardappelen
- 3 wortelen
- 3-4 bollen;
- 5 teentjes knoflook
- plantaardige olie;
- zout, peper
- groen
Eerst maken we de champignons schoon en koken we ongeveer 5 minuten. Terwijl het water kookt en de champignons klaar zijn, bereiden we de groenten en het vlees voor. We snijden uien in kwartringen, wortelen in halve ringen,
aardappelen - in blokjes gesneden. Snijd het vlees in kleine stukjes. Giet het water af met champignons. We gaan naar een ander gerecht. Voeg ze een beetje later toe aan het gerecht.
Bak vervolgens de aardappelen. We verwarmen de olie en bakken tot de helft gaar is. Aardappelen kunnen niet worden gebakken. We gaan naar een ander gerecht.
Doe vervolgens de uien en wortels in de ketel en bak tot de helft klaar is. Bak het vlees apart, evenals al het frituren, tot het half klaar is.
Voeg de frituur toe aan het vlees, zout, peper, pers de knoflook.
Vul alles met water tot de bovenkant van het vlees. Dek af en laat ongeveer 20 minuten sudderen.
Vervolgens smeren we de aardappelen en champignons in een ketel bovenop het vlees met roosteren. Roer, voeg ongeveer 2 glazen water (per oog) toe en dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen. Aan het einde van het koken van aardappelen met vlees en champignons in een ketel, moet het gerecht van tijd tot tijd worden gemengd.
